Nous avons décidé de tester comment faire de la glace à la neige.
Sur Some, je suis tombé sur une recette de glace à la neige qui ressemblait à un faucon. Génial, au moins notre famille adore la glace, donc sans rien d’autre, vous devez la préparer vous-même. C’est un joli numéro de programme pour un voyage d’hiver.
Au moins dans le sud de la Finlande, la neige fond avec le bruit, ce sera donc le dernier moment pour tester la glace à la neige.
En principe, la glace à la neige est facile à préparer, mais il faut beaucoup de temps pour congeler la masse de glace. Je ne sais pas si quelqu’un a réussi, mais cette glace test a été mangée presque fondue.
Le goût est bon, il contient de la crème et du sucre, mais on ne peut pas appeler ça de la glace. En ce sens, un peu décevant.
Souhait contre réalité. La glace à la neige ne s’est pas déroulée exactement comme nous l’espérions. Adobe Stock / AOP / Eeva Paljakka
Glace à la neige
petit sac en plastique refermable (0,5 l)
grand sac en plastique refermable (2,0 l)
sel de table
neige
un peu moins de 1 dl de sucre
0,5 cuillère à café de sucre vanillé
0,5 dl de crème
0,5 dl de lait
OU
1 dl de crème
1. Mélangez le lait, la crème, les sucres dans un verre.
2. Versez la masse de glace du verre dans un petit sac refermable. Et fermez le sac pour qu’il ne reste plus beaucoup d’air à l’intérieur.
3. Mettez de la neige et beaucoup de sel de table dans un plus grand sac refermable.
4. Placez le petit sac refermable à l’intérieur du plus grand sac refermable. Ajoutez plus de neige et de sel.
5. Secouez et pressez le sac jusqu’à ce que le sel et la neige soient uniformément mélangés. Continuez à trembler. La masse de glace commence progressivement à se solidifier.
Note! N’oubliez pas que les bords extérieurs du sac de glace sont salés.
