Le poulet frit peut être intimidant – il est difficile de savoir quand l’intérieur est cuit, et il n’y a rien de pire que de mordre dans un pilon doré et croustillant, pour obtenir un intérieur froid et rose. Mais la marinade au babeurre est la clé – cela signifie que vous pouvez faire frire à une température moyenne pendant un bon moment et que le poulet ne se dessèche pas, ce qui vous laissera un croquant parfait et un intérieur délicieux et juteux.
Recette: Poulet frit au babeurre américain | Achetez cette recette