Le géant alimentaire suisse Nestlé va lancer la version vegan de la barre chocolatée KitKat dans quinze pays européens à partir de vendredi. La société l’a annoncé vendredi.
En juin dernier, Nestlé avait déjà testé la vente du KitKat V végétalien, y compris aux Pays-Bas. Pour la version végétale de la tablette de chocolat, le fabricant de produits alimentaires utilise du riz comme alternative au lait. C’est l’un des plus grands lancements d’une alternative végétalienne d’une marque bien connue. Le développement du produit a duré deux ans.
La version à base de plantes coûtera un peu plus cher en raison d’ingrédients plus chers et de règles d’hygiène plus strictes. Au cours de la période d’essai l’année dernière, Nestlé facturait environ un euro pour une barre, contre environ 80 centimes pour la version normale.
Selon l’agence de presse financière Bloomberg, le marché du chocolat végétalien vaut environ 533 millions de dollars et atteindra environ 1,4 milliard de dollars d’ici une décennie. Nestlé démarre avec une production de 300 tonnes de KitKats vegan. Avec le KitKat classique, cela représente des dizaines de milliers de tonnes par an pour toute l’Europe.
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