Ceci ou cela doit être jeté au congélateur.
Ces aliments ne doivent pas être congelés, car leur structure ou leur goût souffrent du froid du gel.
1. Salade
La laitue perd son croustillant une fois congelée et se transforme en une bouillie visqueuse une fois décongelée.
2 oeufs
L’omelette et l’œuf au plat n’aiment pas la congélation. Ils se transforment en chewing-gum caoutchouteux au froid.
3. Avocat
Qui aime un avocat noirci. Un avocat gelé perd sa couleur verte éclatante et s’assombrit lorsqu’il est décongelé après congélation.
4. Café
Vous avez peut-être entendu dire que vous pouvez congeler des grains de café ou du café en poudre, mais en réalité, cela n’en vaut pas la peine. Le café perd une partie de sa saveur au froid.
5. Produits laitiers
Les produits laitiers n’aiment pas le froid, il ne faut donc pas remettre au froid le lait, les yaourts, la crème fraîche et autres produits laitiers. Leur structure se dégrade complètement au froid, et ils ne sont plus utilisables de la même manière qu’avant leur congélation.
6. Pommes de terre
Les pommes de terre crues deviennent molles une fois décongelées et leur texture souffre du froid.
Les pommes de terre bouillies peuvent également être parfaitement congelées si nécessaire.
7. Condiments
Certaines épices perdent leur saveur au froid, d’autres peuvent devenir plus piquantes et amères.
Les herbes fraîches, en revanche, sont parfaites pour la congélation. Coupez les herbes dans de petits sacs de congélation et utilisez-les au congélateur si nécessaire.