“Enlevez la queue, retirez la viande et vous avez la tête. L’idéal est de la peler en deux fois. Si vous la tirez bien, bien sûr. Si cela se casse, vous aurez du bricolage. Et essayez de ne pas mettre dans la bouche”, c’est ce qu’il faut faire. pour avoir une chance de remporter le titre de Championne de Belgique, déclare Chantal Goes, lauréate de l’année dernière.
Environ quatre-vingts décortiqueurs de crevettes ont tenté leur chance pour le titre de Champion de Belgique. Finalement, c’est Nadine Deetens de Zwankendamme qui remporte le titre. En épluchant 114 grammes de crevettes en dix minutes, elle en a épluché 2 grammes de plus que la gagnante de l’année dernière. La semaine prochaine, Nadine décortiquera des crevettes à Leffrinckoucke, dans le nord de la France, pour le titre mondial.