Le secret des muffins double chocolat réside dans les pépites de chocolat, qui rendent les muffins merveilleusement juteux.
Serait-il temps de préparer quelque chose de sucré mais facile ce week-end ? Les muffins au chocolat sont à couper le souffle, mais qu’est-ce qui les rend encore meilleurs ? Du double chocolat, bien sûr.
Dans ces muffins, le chocolat noir s’associe au chocolat blanc, pour obtenir des pâtisseries américaines merveilleusement juteuses et chocolatées. Le chocolat est caché sous forme de gravier à l’intérieur des muffins.
Faire des muffins doubles au chocolat est facile, car les instructions sont simples et vous n’avez pas besoin d’un batteur électrique pour faire la pâte. Les ingrédients sont simplement mélangés, de sorte que même les enfants peuvent facilement participer à la pâtisserie. Les muffins sont faciles à faire tourner, par exemple, dans une cuisine de chalet plus modeste, comme dessert des vacances d’hiver.
Lors de la cuisson des muffins, vous devez toujours utiliser un moule à muffins, qui maintient les pâtisseries ensemble et dans leur forme correcte pendant la cuisson.
Muffins double chocolat
Muffins double chocolat
(12 pièces)
2 dl de sucre
2 oeufs
1 dl de margarine liquide
2 dl de lait
3 dl de farine de blé
1 dl de cacao en poudre
2 cuillères à café de levure chimique
0,5 cuillère à café de sel
50 g de chocolat noir
50 g de chocolat blanc
1. Mélangez le sucre, les œufs, la graisse et le lait.
2. Mélangez les ingrédients secs dans un autre récipient et ajoutez le mélange de farine à la pâte par petites portions tout en mélangeant la pâte.
4. Hachez grossièrement les chocolats avec un couteau sur une planche à découper, mais laissez une petite quantité de chocolat blanc de côté pour la décoration. Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement.
5. Versez la pâte dans les moules à muffins posés sur le moule à muffins et enfournez à 200 degrés pendant 20 minutes.
6. Faites fondre le reste du chocolat blanc et versez le chocolat fondu sur les muffins refroidis.
La cuisine de Tuuli teste les recettes les plus populaires et concocte des délices faciles pour la vie quotidienne et les fêtes. Inka Soveri