« Wine-Wednesday », « Wine pairing » ou « POV holiday on the Moselle » – avec ces titres, les sœurs Aline et Josephine Knodt inspirent désormais des dizaines de milliers de followers sur la plateforme de médias sociaux Instagram. Les deux vignerons utilisent leurs bobines pour fournir des informations sur la viticulture sur la Moselle. Au début, on s’est moqué d’eux. Aujourd’hui, les sœurs vigneronnes touchent jusqu’à un million de clients potentiels avec leurs vidéos.
Un jour, ils reprendront la cave de leurs parents – pour cela, ils ont déjà augmenté le vignoble de 2,7 à quatre hectares. « Quand le soleil se lève entre les vignes dans le vignoble le matin, c’est merveilleux. Et au plus tard quand nous trinquons à nos invités avec notre vin, nous savons que notre travail est parfois épuisant – mais c’est aussi un vrai cadeau. »
Il y a 16 ans, Daniel Neugart venait à Traben-Trarbach pour sa formation de commis d’hôtel. A cette époque, la ville thermale autrefois glamour de la Moselle avait depuis longtemps dépassé son apogée. Mais Neugart a vu le potentiel de l’endroit, au-delà des voyages café et des voyages seniors. Depuis lors, il se passionne pour aider les personnes partageant les mêmes idées à faire un retour de la Moselle en tant que destination de vacances branchée. Avec sa femme, il a transformé une ancienne auberge en un hôtel moderne, comprenant un bar sur le toit avec une vue lointaine. Dorothée Neugart est confiante : « Notre succès encourage les autres à essayer aussi quelque chose de nouveau. La région est enfin repartie à la hausse. »
Mais les choses ne s’arrangent pas partout. Irene et Jupp Pelzer ont décidé d’arrêter. Le couple a dû fermer son restaurant traditionnel – 251 ans d’histoire gastronomique ont pris fin car aucun successeur n’a pu être trouvé. Les enfants de Pelzer ont pris la décision consciente de ne pas poursuivre l’entreprise. Compréhensible, car l’industrie est dure et exigeante. Et le personnel de service est également difficile à trouver ici.
Jerry Fenno, 36 ans, a pris un nouveau départ il y a sept ans lorsqu’il a transformé sa passion pour les sports nautiques en carrière et a ouvert un parc de wake sur un lac juste à côté de la Moselle. En plus des touristes, de nombreux habitants viennent également régulièrement au lac. « Nous sommes l’un des endroits les plus populaires pour les adolescents et les jeunes adultes en été. Beaucoup viennent directement après le travail et se baignent dans l’eau », se réjouit Fenno.
Mettre en œuvre de nouvelles idées et préserver le meilleur de la tradition – tel est l’objectif de nombreux jeunes mosellans qui aiment leur patrie et ont donné un nouveau souffle à une région de villégiature bien connue.