Alison Roman, la cuisinière la plus célèbre d’Internet, passera bientôt des flux Instagram de la génération Y aux écrans de télévision du grand public américain – alors que la cuisinière obsédée par l’échalote obtient son émission tant attendue sur CNN, intitulée (Plus qu’un) spectacle de cuisine.
Roman est devenu célèbre en 2018 alors qu’il travaillait pour Le New York Timeslorsqu’elle a sorti sa recette de Le ragoût, une recette à base de pois chiches, de curcuma et de menthe qui a été décrite par certains comme une version blanchie à la chaux d’un curry à la noix de coco. Elle est devenue la cuisinière préférée de tout le monde pendant les premiers jours du verrouillage lorsqu’elle a tweeté des recettes simples et listes d’épicerie pour les personnes qui se retrouvent soudainement obligées de cuisiner tous les repas à la maison.
C’est à cette époque qu’elle a fait une interview avec Le nouveau consommateur où elle a dit que Marie Kondo avait « vendu », pour avoir vendu des produits qui, selon elle, étaient contraires à la méthode KonMari de Kondo, et que Chrissy Tiegen avait également vendu en ayant une ligne chez Target. L’interview a incité de grands conversations et encore plus de réflexions sur le monde de la nourriture autour de l’appropriation et du racisme et l’a fait virer de NYT.
Roman s’est excusé et est revenu au public après quelques mois tranquilles avec un divertissement incroyablement divertissant et profondément embarrassant. Interview de Ziwe sur Instagram avant de regarder une newsletter Substack appelée « une newsletter », ainsi qu’une émission de cuisine sur YouTube appelée « Home Series », que je mentirais si je disais que je n’ai pas allumé en période de grand stress. Roman est également connue, dans certains cercles, pour sa dévotion totale au poisson en conserve et aux échalotes, qui ensemble font de son culte les pâtes à l’échalote préférées, qui sont si bonnes c’est même du merch inspiré. (C’est vraiment trop bon.)
Quoi qu’il en soit, la cuisinière bien-aimée à disgraciée à la plupart du temps tolérée obtient maintenant sa propre émission sur CNN, son premier contrat majeur depuis le scandale et la reconstruction qui a suivi. Roman a bâti sa carrière sur la fabrication d’aliments de base réconfortants relativement simples et savoureux, comme les biscuits sablés ou la soupe aux pommes de terre et aux poireaux surmontée d’une montagne d’aneth, et nous ne pouvons qu’espérer que malgré un budget CNN, elle restera fidèle à son amour des citrons confits. et anchois.
Selon CNN, Roman s’embarquera « dans un voyage pour en savoir plus sur certains de ses ingrédients préférés – d’où ils viennent, comment les cuisiner et pourquoi nous devrions et devons aimer les manger autant qu’elle », partageant des recettes et voyageant à New York et sur la côte amalfitaine. (Voici en espérant un Stanley Tucci A la recherche de l’Italie x Alison Roman collab.)