Moines de rêve sans levage – pas de miettes dans l’assiette

Les moines opposés appartiennent au 1er mai, tout comme les plaines et les ballons.

La pâte à beignet traditionnelle nécessite une levée décente pour se retrouver avec des beignets doux et aérés. Sans élévation, cependant, il est possible de survivre.

Les beignets au caillé rapide sont fabriqués sans levure et la levure chimique prend en charge la montée en un instant. Le résultat final est garanti aussi délicieux et aéré que les beignets traditionnels, et le caillé donne aux beignets une jutosité et une humidité merveilleuses.

Moines d’argent

1 prk d’argent

0,5 dl de beurre fondu

3 dl de farine de blé

1 oeuf

1 dl de sucre

1 cuillère à café de cardamome

1 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

Pour la friture

1 cuillère à soupe d’huile de colza

Pour sucrer

du sucre

1. Mélanger dans un bol le lait caillé, le beurre fondu et l’œuf.

2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs ensemble.

3. Combinez les ingrédients secs dans le mélange de caillé et mélangez la pâte rapidement jusqu’à consistance lisse.

4. Versez l’huile dans une casserole et faites chauffer à 175-180 degrés.

5. Réalisez des beignets roulés en faisant tourner la boule de pâte et en appuyant sur le trou au milieu avec votre pouce. N’hésitez pas à utiliser de la farine de blé si la pâte colle aux doigts. Soulevez délicatement quelques boutons à la fois dans la casserole.

6. Laisser cuire et tourner lorsque le moine a une belle surface dorée. Laissez-le frire de l’autre côté également.

7. Soulevez les beignets mûrs sur une assiette tapissée de papier absorbant et laissez l’excès de graisse tremper dans le papier absorbant pendant un moment. Faites ensuite tourbillonner les beignets chauds dans le sucre.