PS : La meilleure façon de le préparer n’est même pas indiquée sur les instructions du paquet.
Bonjour, je m’appelle Hannah – et une chose que vous devez savoir sur moi, c’est que je suis une grande fan de Trader Joe. J’ai mes favoris de tous les temps et mes incontournables que j’achète encore et encore, mais je passe aussi beaucoup trop de temps à parcourir les allées de mon TJ local en gardant un œil sur les nouveaux produits intrigants.
S’il y a bien une allée sans laquelle je ne pourrais pas vivre, c’est la section surgelée. Les aliments surgelés de Trader Joe sont dans une catégorie à part. C’est là que je trouve tant d’agrafes de congélateur que j’aime garder à portée de main pour des repas paresseux mais délicieux. L’un de ces aliments de base dont je ne peux pas me passer est le poulet à la mandarine.
Le poulet orange de Trader Joe n’est certainement pas un nouveau produit à la mode, mais c’est un OG pour une raison. J’ai donc décidé de l’examiner en profondeur pour voir s’il résiste toujours au battage médiatique et comprendre ce qui rend ce truc si populaire. Alors, que vous n’ayez jamais essayé ce repas surgelé ou que vous soyez curieux de connaître quelques trucs et astuces pour le rendre encore meilleur, lisez la suite.
La voici dans toute sa splendeur : un sac de poulet Mandarin Orange de Trader Joe. ? Vous le trouverez dans l’allée des surgelés près du reste de la nourriture d’inspiration asiatique de TJ, comme les boulettes de soupe et le riz frit. Ce produit coûte 4,99 $ et contient une grosse portion de poulet pané et deux sachets de sauce au gingembre et à la mandarine.
Selon les informations nutritionnelles, chaque sac de poulet à l’orange contient cinq portions d’une tasse, à 320 calories chacune. Une note d’allergène: le poulet (viande brune FTW) est pané dans de l’amidon de maïs et de la farine, il n’est donc malheureusement pas sans gluten.
Selon les instructions, il existe trois façons de préparer le poulet : au four, à la poêle et au micro-ondes. La méthode du four est la plus populaire, et c’est une approche sans intervention pour un poulet croustillant et doré. Mais en plus de ces méthodes de réchauffage, je vais en ajouter une quatrième au mélange : la friture à l’air.
De manière générale, je ne recommanderais pas de réchauffer quoi que ce soit au micro-ondes si vous avez une autre option. J’ai essayé de réchauffer la nouvelle version de TJ de ce repas surgelé populaire – Bol de poulet à l’orange à la mandarine – au micro-ondes, et le résultat final n’est tout simplement pas le même. Alors que ce serait encore certainement comestible après l’avoir atomisé, le poulet a tendance à devenir pâteux plutôt que croustillant.
Ensuite, j’ai essayé de chauffer le poulet au four. J’ai laissé mon four préchauffer à 400°F pendant 10 minutes avant de cuire le poulet sur une seule couche sur une plaque à pâtisserie pendant 18 minutes.
En même temps, j’ai passé au micro-ondes un paquet de riz brun congelé pratique (un autre aliment de base de Trader Joe), et j’ai également chauffé les sachets de sauce dans un bol allant au micro-ondes pendant deux minutes.
Au moment où mon minuteur s’est déclenché, le poulet était déjà parfaitement doré.
J’ai donc mélangé le poulet avec un peu de sauce et l’ai servi sur un bol de riz.
Ensuite : la méthode de la friteuse à air. Étant donné que l’emballage ne contenait aucune instruction, j’ai fait de mon mieux pour deviner. J’ai fait frire le poulet à l’air à 400 ° F pendant environ 14 minutes, en le retournant à mi-chemin jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré partout.
La méthode de la friteuse à air a rendu les morceaux de poulet panés tellement plus croustillants! Ils avaient littéralement un goût fraîchement frit et assez bon, même sans la sauce.
Mais mélangé avec la sauce à la mandarine, ce poulet est au niveau supérieur. Honnêtement, cela a le goût de la cuisine chinoise d’un restaurant.
En fin de compte, je mangerais tout le temps du poulet orange chauffé au four ou à la friteuse à air. En termes d’aliments surgelés, IMO c’est l’un des meilleurs repas de qualité que vous puissiez acheter. Le poulet lui-même ressemble à du vrai poulet. Ce n’est pas une couleur grise sommaire ou une texture caoutchouteuse comme peuvent l’être de nombreux plats de poulet surgelés.
Et en termes de goût et de préparation, la méthode de la friteuse à air prend certainement le gâteau.
Il convient de mentionner que l’emballage ne contient que du poulet – pas de riz, de légumes ou d’extras que vous pourriez vouloir ajouter pour un repas complet. Mais pour une inspiration de repas facile, vous pouvez en profiter avec ce qui suit :
Oh, et l’un de mes hacks préférés de TJ : vous pouvez toujours mettre de côté la sauce à la mandarine et mélanger le poulet pané avec une autre sauce ou un assaisonnement à la fortune des ailes désossées. Essayez-le avec de la sauce Buffalo, de l’assaisonnement ranch, de la sauce chili thaïlandaise, de la moutarde au miel ou de l’assaisonnement au beurre et au poivre citronné.
TL; DR : Chaque congélateur a besoin d’un paquet de poulet orange de ce TJ. C’est une aubaine pour les nuits paresseuses, les mangeurs difficiles ou les jours où vous voulez juste quelque chose de réconfortant et facile. Et IMO, c’est l’un des meilleurs plats surgelés que vous puissiez acheter. De plus, pour 5 $, c’est un sérieux coup pour votre argent. Un sac peut généreusement nourrir deux à trois personnes, et jumelé avec du riz et un légume, vous pouvez l’étirer encore plus. La méthode de la friteuse à air est ma façon préférée de réchauffer ce repas congelé pour un croustillant ultime, mais la méthode du four est tout aussi délicieuse.
Quel produit de Trader Joe devrais-je examiner ensuite ? Dites-le moi dans les commentaires ci-dessous !