La semaine dernière, elle a reçu un appel du service des eaux. Ou elle pourrait aider avec « son » moulin à Schoterveen. Joyce Beneker, meunière de Haarlem, n’aime rien de plus : « Il n’y a rien de plus beau que de travailler avec un si vieux moulin. »
Beneker vit dans l’un des plus beaux endroits de Haarlem. Dans une maison de meunier classique et pittoresque, entourée par les prairies et l’eau du Schoterveenpolder. Avec vue depuis la cuisine sur le moulin Schoterveense vieux de quatre siècles à Haarlem-Noord. Quelques pas dans le jardin et elle connaît le niveau d’eau du polder.
Heureusement, car vivre ici implique aussi des devoirs. Mais vous n’êtes pas obligé de le dire à Beneker. Elle est membre de la Fondation Windmills Zuid-Kennemerland depuis l’âge de quinze ans. Elle sait donc instinctivement quand le niveau d’eau du polder est trop élevé et que le vieux moulin doit donner un coup de main à la station de pompage électrique.
Station de pompage électrique
Cette station de pompage électrique fonctionne régulièrement environ 200 mètres plus loin, dans la Jan Haringstraat. « Il y a un siècle, les gens ont commencé à broyer électriquement », explique Beneker. « Il s’agissait encore d’une machine sur le Delft. Dans les années 1930, il s’est avéré que cette station de pompage ne pouvait pas faire face, même si le polder était déjà en grande partie construit. Ensuite, une station de pompage supplémentaire a été installée ici, à côté du moulin. »
« C’est là que se trouvait le moteur de cette station de pompage. » Beneker montre une niche sous la charpente en bois du moulin. « À la fin des années 1960, il y a eu un problème avec la courroie d’entraînement. Elle a glissé, provoquant de la fumée dans le moteur. Cela a failli provoquer un incendie. » Les poutres en bois à l’intérieur du moulin sont en effet noircies de ce côté.
« Quand le broyeur démarre, je peux déplacer jusqu’à 30 mètres cubes par minute »
C’était avant l’époque de Beneker. Les temps ont changé, mais la technologie vieille de plusieurs centaines d’années de l’usine de Schoterveen fonctionne toujours. C’est le seul moulin classique dans la commune de Haarlem qui fonctionne encore comme station de pompage. Cette technique est à certains égards plus efficace que les variantes plus modernes. « Lorsque le moulin démarre, je peux évacuer jusqu’à 30 mètres cubes d’eau par minute. Mais il faut bien sûr qu’il y ait du vent. »
Filet de sécurité pour l’Office des eaux
En plus d’être un monument, l’ancien moulin est également un support pour l’Office des Eaux du Rijnland. Beneker est donc peut-être l’un des rares habitants de Haarlem à tirer son énergie des jours d’averses. Parce qu’elle le sait : à un moment donné, il faut que le moulin intervienne.
Et rien n’est plus beau qu’un moulin pleinement fonctionnel et en marche. « Il y a une semaine et demie, j’ai reçu un appel du service des eaux. L’eau a commencé à monter considérablement. J’ai ensuite fait fonctionner le moulin jeudi soir, vendredi et dimanche. Ensuite, le niveau d’eau est généralement suffisamment bas pour au moins une semaine. «
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Ce n’est pas un hasard si le moulin fonctionne généralement le soir ou le week-end. C’est du travail purement bénévole. Le travail régulier de Beneker est dans une pharmacie. Si elle ne peut pas venir ou part en vacances, elle peut s’adresser à la Stichting Molens Zuid-Kennemerland.
Ce groupe de meuniers et de bénévoles connaît également le moulin. « Heureusement », dit Beneker en riant, « car ma maison est la première à être inondée lorsque l’eau monte trop haut ici. » Cette semaine, Joyce Beneker pourra probablement retourner travailler au moulin de Schoterveen. Après un week-end relativement sec, il pleuvra encore abondamment cette semaine.
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