Selon Mikko Kauppinen, il existe d’innombrables possibilités d’entrepreneuriat en Colombie.
Finlandais Mikko Kauppinen est un spectacle familier dans le village de Confines, dans la région de Santander en Colombie. Là-bas, lui et sa famille dirigent une ferme de café appelée Finca Las Ventanas, dont les produits ont déjà trouvé leur place dans les rayons des magasins. À l’échelle nationale, cependant, la personne finlandaise est un spectacle rare, ce qui se reflète dans les réactions des gens.
– Les gens viennent dans les centres commerciaux pour toucher et dire Gringo. C’est une sorte de surnom, mais ils ne le disent pas mal. Pour eux, c’est vraiment exotique, rigole Kauppinen.
Il a fait son premier contact avec la Colombie avec sa femme d’origine colombienne Andréan à travers.
– Nous avions l’habitude de nous rencontrer aux États-Unis, puis de frapper les clous ensemble. Nous sommes partis du monde entier.
Le couple a vécu entre autres en Amérique du Sud et en Afrique. En 2009, ils ont déménagé en Finlande et quelques années plus tard, le premier-né de la famille est né Isabelle. En 2014, une autre fille est née dans la famille miia.
Kauppinen a rencontré sa femme, Andrea, aux États-Unis. Après avoir déménagé en Finlande, les filles Isabella et Miia sont nées. Mikko Kauppinen
Selon Kauppinen, la famille vit actuellement dans deux pays, la Finlande et la Colombie. Le couple souhaitait également que leurs enfants s’enracinent en Colombie et se familiarisent avec la culture colombienne, ce qui est rendu possible par l’arrangement actuel.
Korona contraint de changer ses plans
L’idée de créer une ferme de café a été inspirée par de nombreuses choses différentes. Kauppinen voulait créer un café sur son lieu de travail comme lieu de rencontre pour les communautés de travail et y servir un café si bon qu’il n’y aurait aucune raison pour que les gens aillent ailleurs.
– C’est là que l’idée s’est progressivement développée, dit Kauppinen.
Kauppinen avait également passé de longues périodes avec les parents de sa femme en Colombie et s’était familiarisé avec la culture du café de ce côté. Lors des rencontres, l’histoire tournait souvent autour d’un sujet qui unit Finlandais et Colombiens : le café.
Des discussions en Colombie ont inspiré Kaupp à créer une ferme de café. Mikko Kauppinen
Finalement, le résultat final de ces discussions a été Finca Las Ventanas, une ferme de café finlandaise en Colombie, au cœur du café. La première récolte de café de la ferme a été récoltée à l’automne 2019 et les premières tasses de café de la ferme ont été dégustées dans le café du travail conçu par Kauppinen en 2020.
Le café devait également être vendu à d’autres cafés, mais Korona a établi de nouveaux plans. Selon Kauppinen, la priorité des cafés est devenue la survie et il n’y avait pas de place pour de nouveaux produits ou idées.
– Nous avons reçu la première récolte en Finlande une semaine avant la fermeture de tous les lieux. Personne n’était intéressé à entendre quelque chose de nouveau.
Le café produit par Kauppinen a déjà trouvé sa place dans les rayons des magasins. Jenni Gästgivar
Kauppinen dit avoir regretté la situation pendant un week-end, mais s’est ensuite rendu compte qu’il y avait une demande de café, quelle que soit la situation.
L’accent était mis sur la distribution du produit dans les magasins afin que les gens puissent obtenir le café directement chez eux. Le café de Kauppinen est désormais vendu dans de grandes chaînes de supermarchés, en particulier dans la région métropolitaine d’Helsinki.
Membre d’une grande famille colombienne
Finca Las Ventanas est une ferme familiale. Oncle Andrea aide à gérer l’espace Olivier et sa fille Bibianaet la cousine d’ Andrea Juan Miguel, qui fait office de garde forestier de la ferme. En Colombie, un réseau étendu est utile, car la culture du travail est plus communautaire qu’en Finlande.
– Nous faisons tout ensemble en équipe, dit Kauppinen.
Sur la photo à gauche, le cousin de la femme de Kauppinen, Juan Miguel, et à droite, l’oncle Oliviero. Mikko Kauppinen
En tout cas, la culture du travail colombienne est très différente de celle de la Finlande. Il peut être difficile pour les Finlandais concis et clairsemés de s’habituer à l’afflux de Colombiens. Selon Kauppinen, même dans le plus petit problème en Colombie, il y a beaucoup plus de discussions et d’interlocuteurs.
– En Finlande, une ou deux phrases suffisent et l’affaire est réglée.
Selon Kauppinen, tout le monde en Colombie a une opinion. Trouver un ton commun peut prendre beaucoup de temps et les conflits ne sont pas évités.
– Personne ne dit jamais que je ne sais pas vraiment ou que je ne prends pas position, rit Kauppinen.
L’importance de la famille en Colombie est grande. Dans le paysage mental finlandais, le noyau familial comprend généralement les parents et leurs enfants, mais en Colombie, il s’agit d’un concept beaucoup plus large.
La ferme familiale Finca Las Ventanas est gérée par une équipe. Mikko Kauppinen
Kauppinen lui-même fait partie d’une grande famille colombienne par l’intermédiaire de sa femme Andrea. Il pense qu’il y a du pour et du contre dans le concept colombien de la famille.
– Les Finlandais ont parfois besoin de leur propre paix, mais les gens frappent toujours et viennent rendre visite. Cependant, cela en fait partie et il faut accepter que c’est ainsi que cela fonctionne ici.
La confiance entre les membres de la famille est difficile. Selon Kauppinen, la confiance en la Finlande repose sur le fait qu’on peut en principe faire confiance aux autres Finlandais. La Colombie ne pense pas de la même manière.
– On ne peut pas dire qu’ils sont colombiens, alors je leur fais confiance. La confiance est basée sur une relation, le plus souvent une relation familiale.
Kauppinen a rencontré des différences culturelles lors de la gestion d’une ferme de café. Mikko Kauppinen
La mauvaise réputation de la Colombie est agaçante
Selon Kauppinen, la Colombie a une mauvaise réputation ennuyeuse, en particulier parmi les Finlandais. Des séries télévisées sur les accessoires liés à la drogue et le commerce illégal sont restées gravées dans les esprits, même si elles racontent des événements qui se sont produits il y a des décennies. Selon Kauppinen, la Colombie actuelle est en plein essor et il existe d’innombrables opportunités d’entrepreneuriat dans le pays.
– Une réputation positive disparaît rapidement, mais supprimer une réputation négative est vraiment laborieux et difficile.
La ferme Finca Las Ventanas comprend actuellement 7 hectares et 30 000 caféiers. Il est prévu de faire du cacao en plus du café à l’avenir. Une grande partie de la production est respectueuse de l’environnement.
En plus du café, Finca Las Ventanas produira du cacao à l’avenir. Jenni Gästgivar
Kauppinen a fait beaucoup de réformes pour rendre la production de la ferme aussi durable que possible. Traditionnellement, il faut beaucoup d’eau pour laver le café, mais les rénovations ont réduit la consommation d’eau de la ferme de 90 %. De plus, l’espace est alimenté par l’électricité produite par sa propre centrale solaire.
La ferme de Kauppinen n’utilise pas de cultures arables, mais les caféiers poussent dans leur environnement naturel au milieu de la forêt tropicale. L’écosystème de la forêt tropicale fournit aux caféiers les nutriments et l’eau nécessaires, et les cultures n’ont pas besoin d’être irriguées. Dans la production mondiale de café, une telle culture est rare.
– Le café a commencé à être cultivé dans des endroits où il ne devrait pas être cultivé, d’une manière qui n’est pas naturelle pour le café, regrette Kauppinen.
L’objectif est de gérer la salle de café de la manière la plus durable possible. Mikko Kauppinen
L’une des principales valeurs de l’espace est la transparence. Selon Kauppinen, les Finlandais sont plus intéressés à connaître l’origine du produit que le reste du monde, et l’objectif est donc de rendre le processus de production de la ferme aussi transparent que possible.
– Les Finlandais sont vraiment intéressés par la provenance du produit. Ailleurs dans le monde, les gens ne s’y intéressent pas beaucoup, dit Kauppinen.