Lorsqu’elle a demandé à son patron si elle pouvait aider dans l’une des villes les plus durement touchées, il a immédiatement dit oui. Samedi, elle est arrivée à Antakya, une ville de la province turque de Hatay. « Je suis entré dans le gymnase. Trois cents hommes y dormaient. Victimes, travailleurs humanitaires, enfants, animaux. Puis j’ai eu une boule dans la gorge et j’ai réalisé : c’est grave.
Le trentenaire est un Turc de la troisième génération. Son grand-père est né dans le pays touché, elle-même vivait à Vlaardingen jusqu’à il y a cinq ans. Elle y suit d’abord la formation de chef puis une étude de restauration. Elle a déménagé à Istanbul, à la recherche d’un défi. Arslanturk y travaille maintenant dans l’industrie hôtelière, mais son rêve est de créer son propre restaurant ou salle à manger.
Lorsqu’elle a appris qu’une association de cuisiniers à Istanbul allait offrir de l’aide aux victimes et aux travailleurs humanitaires, elle s’est immédiatement inscrite. Après une journée de trajet en bus, le club est arrivé. Ils cuisinent des plats tels que la soupe aux lentilles, le riz avec de la viande et les macaronis. « Les gens ont besoin d’être bien nourris. » Avec les autres cuisiniers, elle nourrit environ deux mille personnes par jour.
Décrire la situation avec des mots est difficile pour les Néerlandais. Elle n’a littéralement pas de mots pour ça. Elle appelle la zone froide. Les maisons sont vides, tout est sous les décombres. Elle essaie de prêter une oreille attentive aux victimes. Mais les Turcs ne sont pas si bavards, dit-elle. Ils ne veulent pas non plus toujours accepter l’argent qu’Arslanturk a reçu sous forme de dons de connaissances. Au final, ils virent souvent de bord.
« Nous n’avons reçu que des appréciations »
Le travail des 65 travailleurs humanitaires et des huit chiens de sauvetage de l’équipe d’aide néerlandaise Usar est terminé. Après six jours intensifs, ils quittent la Turquie frappée par le tremblement de terre.
C’est double, a déclaré le porte-parole Jop Heinen de la ville turque de Hatay. « Nous quittons une zone fortement touchée demain matin (lundi, ndlr). Nous savons et voyons qu’il faudra des années avant que la vie ici redevienne un peu normale.
Mais le travail de l’équipe de recherche et de sauvetage est terminé. Aucune personne vivante n’a été retrouvée samedi et dimanche. C’est pourquoi l’équipe laisse la place aux autres. Car selon Heinen, beaucoup d’aide est encore nécessaire. Surtout sous forme d’abri, de nourriture et de boisson.
Il trouve la situation inimaginable. « Il y a des rues dans lesquelles à peine un seul bâtiment reste debout. » Il s’attend à ce que les gens subissent de nombreuses conséquences pendant longtemps. En début de semaine, l’équipe a surtout retrouvé des personnes ébranlées dans la rue. « Au fil de la semaine, nous avons vu de plus en plus de démissions. Ensuite, vous avez vu que les gens s’en sont rendu compte.
On nous a même offert des fruits et du pain de personnes qui avaient peu elles-mêmes
Impact
Samedi, l’équipe de secours allemande a arrêté les recherches en raison de violences entre Turcs. L’armée autrichienne a également annoncé qu’elle s’arrêterait, mais a ensuite repris l’opération de sauvetage car elle bénéficie de la protection militaire des forces armées turques. Selon Heinen, l’équipe néerlandaise n’a pas été dérangée par cela. « Nous n’avons reçu que des remerciements. On nous a même offert des fruits et du pain de la part de personnes qui avaient peu elles-mêmes.
L’équipe néerlandaise a réussi à sortir douze personnes vivantes des décombres. « C’est presque impossible pour nous en tant qu’équipe de réaliser. Douze vies humaines. Mais nous avons aussi souvent dû apporter de tristes nouvelles. Cela a un impact sur notre équipe.
C’est pourquoi les Néerlandais partiront lundi pour le camp de base de la ville turque d’Adana. De là, ils s’envolent vers un lieu inconnu pour récupérer. Il y aura un « débriefing » et un médecin et un psychologue pour l’aide nécessaire. L’équipe atterrira à la base aérienne d’Eindhoven jeudi.
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