Un mélange d’épices qui encourage un régime végétarien coûte beaucoup plus cher en magasin qu’un assaisonnement pour viande hachée, même s’il s’agit pratiquement du même produit. Meira dit qu’elle a fait une erreur.
Les deux mélanges d’épices de Meira contenant les mêmes ingrédients ont été vendus aux consommateurs à une différence de prix considérable, même si les produits sont presque les mêmes. Photo de l’usine Meira à Vallila, Helsinki. OUTI JÄRVINE/KL
Sur les réseaux sociaux, quelques photos de mélanges d’épices similaires ont été publiées.
Il est surprenant qu’un sac d’épices destiné à la cuisine végétalienne coûte presque deux fois plus cher qu’un assaisonnement pour viande hachée, même si les deux sont fabriqués à partir des mêmes ingrédients.
Un paquet de 35 grammes de mélange d’assaisonnements à base de soja de Meira coûte 1,39 euros, tandis que le prix d’un sac d’assaisonnement pour viande hachée de la même taille n’est que de 0,79 euros.
Dans certaines discussions, on s’est déjà réjoui du fait qu’il s’agissait d’un seul et même produit, pour lequel seul un prix plus élevé est facturé lorsqu’il est vendu comme assaisonnement destiné à l’alimentation végétalienne.
L’entreprise sur le site Internet un examen plus attentif des produits montre que les valeurs nutritionnelles des produits diffèrent les unes des autres. Les deux produits sont fabriqués à partir des mêmes matières premières. L’oignon, le paprika, l’ail, le basilic, le poivre noir, le piment de la Jamaïque et le poivre blanc figurent parmi les matières premières des produits.
Des différences peuvent être trouvées dans le contenu nutritionnel. Le mélange d’assaisonnements à base de farine de soja contient 317 kilocalories d’énergie pour 100 grammes et l’assaisonnement à base de viande hachée contient 310 kilocalories. Cependant, la différence entre les produits est mineure.
Presque toutes les épices de Meira sont produites dans l’usine située à Vallila, à Helsinki. Kari Kortelainen
L’entreprise signale l’erreur
Directrice de la stratégie, de la responsabilité et de la communication de Meira Heidi Päiväniemi dit à Iltalehti qu’il y a eu une erreur humaine dans le prix du produit.
– Oui, nous avons malheureusement eu une erreur de prix sur ce produit, Cap Päiväniemi raconte.
L’entreprise a pris des mesures correctives et le prix sera mis à jour pour les clients, c’est-à-dire les détaillants du mélange d’épices. Plus précisément, Päiväniemi ne divulgue pas l’erreur, mais l’entreprise considère néanmoins qu’il est nécessaire de la corriger.
– L’origine de ce nouveau produit est la volonté d’encourager l’assaisonnement des plats végétariens et d’oser l’essai des protéines végétales, explique Päiväniemi.
Un produit de nouveauté a des coûts de production légèrement plus élevés et les matériaux d’emballage, par exemple, affectent le prix du produit. Toutefois, la différence de prix observée n’est pas due uniquement aux coûts d’emballage ou au faible nombre de produits fabriqués.
– La balance n’est pas tout à fait ce à quoi elle ressemble sur les étagères du magasin.
Päiväniemi souligne que les prix facturés au consommateur dans le magasin sont déterminés par le vendeur et non par le fabricant.
Il affirme que les prix sont influencés par de nombreux facteurs.
– Bien entendu, les coûts des matériaux d’emballage sont quelque peu affectés par le nombre de produits vendus. L’assaisonnement pour viande en poudre est l’un des produits les plus vendus en Finlande. Ce n’est que maintenant que nous avons introduit des mélanges de farine de soja et d’épices de tofu dans les sélections, explique Päiväniemi.
Le produit en question n’est disponible dans les magasins Kesko que depuis peu de temps. L’entreprise indique qu’elle communiquera les prix révisés à ses clients dans les prochains jours. Cependant, le prix visible par le consommateur est fixé par le détaillant et l’entreprise ne peut pas l’influencer directement.
