Le chocolat NOIR peut protéger contre le diabète de type 2, selon une étude.
Les personnes qui mangeaient trois carrés d’une grande barre cinq fois par semaine étaient 21 pour cent moins susceptibles de développer cette maladie.
Mais ceux qui mangeaient du chocolat au lait ont pris plus de poids, ce qui les expose à un risque plus élevé.
Le diabète de type 2 est souvent déclenché par une alimentation riche en malbouffe et en sucre.
Plus de quatre millions de Britanniques en sont atteints, et les prescriptions pour traiter la maladie coûtent au NHS 1,5 milliard de livres sterling par an.
Cependant, les scientifiques de l’Université Harvard de Boston, aux États-Unis, pensent que les concentrations élevées d’antioxydants contenus dans les fèves de cacao contenues dans le chocolat noir peuvent aider l’organisme à absorber le sucre présent dans le sang et à « compenser les effets des graisses saturées et du sucre sur la prise de poids et le diabète ». .
Ni le chocolat au lait ni le chocolat blanc ne contiennent suffisamment de cacao pour faire de même. L’équipe a examiné les dossiers alimentaires et sanitaires de 192 000 personnes sur 30 ans.
Mais charité Diabetes UK a déclaré qu’il conseille une « alimentation équilibrée, une activité physique et une perte de poids soutenue » plutôt que du chocolat noir comme moyen de réduire le risque de développer le type 2.
Comment réduire votre risque de diabète de type 2
Selon Diabetes UK, vous pouvez apporter quelques modifications à votre régime alimentaire pour réduire votre risque de diabète de type 2 :
- Choisissez des boissons sans sucre ajouté – évitez le sucre dans votre thé et votre café et évitez les boissons gazeuses et énergisantes.
- Mangez des grains entiers comme du riz brun, des pâtes de blé entier, de la farine complète, du pain complet et de l’avoine au lieu de glucides raffinés.
- Réduisez la viande rouge et transformée comme le bacon, le jambon, les saucisses, le porc, le bœuf et l’agneau.
- Mangez beaucoup de fruits et de légumes : les pommes, les raisins, les baies et les légumes à feuilles vertes comme les épinards, le chou frisé, le cresson et la roquette ont été associés à un risque réduit de diabète de type 2.
- Consommez du yaourt et du fromage non sucrés
- Réduisez votre consommation d’alcool et passez quelques jours par semaine sans alcool.
- Mangez des collations saines comme du yaourt non sucré, des noix non salées, des graines, des fruits et des légumes.
- Mangez des graisses saines contenues dans les noix, les graines, les avocats et l’huile d’olive
- Réduisez le sel
- Obtenez vos vitamines et minéraux dans les aliments plutôt que dans les comprimés