Les succulents muffins salés sont garnis de jambon et de fromage cheddar.
Les muffins salés sont bien adaptés pour être servis à la table basse. Vent Lindgren
Il est facile de faire des muffins salés en plus grande quantité à la fois. Ils sont une excellente option pour offrir une table basse pour les fêtes de printemps, par exemple.
La garniture des muffins juteux comprend du jambon de haute qualité et du bon fromage cheddar. Et, bien sûr, les oignons nouveaux, que l’on trouve déjà dans les magasins.
Muffins fromage jambon-cheddar
(2 boîtes)
1 cuillère à soupe de crème sure
1 dl de crème fraîche
3 oeufs
200 g de jambon (par exemple fumé)
1 petit piment
2 tiges d’oignons nouveaux
150 g de fromage cheddar râpé
2 cuillères à soupe de basilic
1 cuillère à soupe de purée de tomates
0,5 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
5 dl de farine de blé
3 cuillères à café de levure chimique
150 grammes de beurre fondu ou de margarine
1. Cassez la structure des œufs et ajoutez-les à la lime à crème.
2. Couper le jambon, les oignons nouveaux et le paprika en petits morceaux et ajouter les deux au mélange de crème sure.
3. Ajouter le fromage râpé et les épices à la pâte et mélanger.
4. Dans un autre bol, combiner la farine de blé et la poudre à pâte et bien mélanger. Ajouter le mélange de farine et de graisse fondue à la pâte et mélanger légèrement jusqu’à consistance lisse.
5. Remplir les moules à muffins avec la pâte presque jusqu’à la surface. Cuire les muffins à 200 degrés au milieu du four pendant environ 20-25 minutes. Le temps de cuisson varie selon la taille des moules à muffins.
Dans la cuisine du vent, les tendances alimentaires les plus en vogue sont testées et les plats du quotidien les plus délicieux sont cuisinés sans oublier les délices du week-end. Photo: Inka Soveri