L’industrie de la restauration de Flandre occidentale compte près de 900 postes vacants
On sait depuis un certain temps que le secteur de la restauration est aux prises avec une pénurie de personnel. « Mais y aura-t-il assez de personnel pour entretenir les terrasses cet été? » C’est la question que la députée flamande Caroline Gennez (Vooruit) a posée à la ministre de l’Economie et du Travail Hilde Crevits (CD&V). La réponse : il y a près de 900 postes vacants en Flandre occidentale, le nombre le plus élevé en Flandre.
Le plus grand nombre depuis 2018
« Le fait que le problème se soit aggravé en raison de la crise corona ressort des nombreux témoignages que nous entendons du secteur de la restauration », déclare Caroline Gennez. « Les chiffres le montrent également. En 2019, avant la crise du coronavirus, il n’y avait que 593 postes vacants. » Depuis 2018, il y a même eu une augmentation de 66 %.
Les chiffres sont frappants puisque 959 demandeurs d’emploi ont suivi une formation hôtelière au VDAB. « L’un des plus gros goulots d’étranglement est de trouver des candidats motivés pour travailler dans l’hôtellerie. En raison des conditions de travail spécifiques, avec des horaires de travail atypiques, la flexibilité demandée et les salaires plutôt bas, il n’est pas si facile de réchauffer les gens. pour un emploi dans la restauration et le chemin, par la formation par exemple », déclare la ministre du Travail Hilde Crevits.
« Besoin de créativité »
Selon Crevits, il faut être créatif pour pourvoir les postes vacants et ainsi enthousiasmer les candidats à un emploi dans l’industrie hôtelière. « En outre, nous devons unir nos forces. Cela ne fonctionnera que si le VDAB, le secteur, les autorités locales et les prestataires de formation mettent la main à la pâte dans le cadre de telles initiatives. »
« Je lance également un appel chaleureux aux entreprises pour qu’elles donnent des opportunités aux gens. Différentes formules d’apprentissage en milieu de travail peuvent y contribuer. Travailler sur l’afflux est une chose, mais rendre les carrières plus durables est tout aussi crucial. »