Juste au moment où Ed van der Aa (74 ans) était sur le point de commencer le Camino de Levante, un pèlerinage de 800 kilomètres de Valence à Zamora, sa femme, Ine van der Aa (75 ans), a appris qu’elle participait au jardin du cloître de la chapelle in ‘t Zand à Roermond a été autorisée à être maintenue. Ed fronça les sourcils, car le jardin du cloître était envahi par la végétation et de gros travaux devaient être effectués. Mais Ine avait attendu longtemps cette opportunité. Après leur retraite, ils avaient déménagé dans un bel appartement de la ville, mais la terre lui manquait. Alors Ed est sorti et Ine s’est mise au travail.
Monastère des Rédemptoristes
C’était le début du printemps. À son arrivée au cloître, Ine a trouvé un champ d’herbes hautes et de ronces denses. À son apogée, au moins vingt prêtres vivaient dans le monastère rédemptoriste adjacent, mais l’abbaye s’était vidée au cours des dernières décennies. En 2011, une association de pharmaciens avait racheté les bâtiments et les avait transformés en centres de soins. Cependant, le jardin était resté de la Chapelle et était géré par un riverain qui cultivait des pommes de terre en rangées droites au milieu du jardin.
Cet habitant du quartier a offert à Ine un morceau dans la partie ensoleillée du jardin. Elle a semé deux carrés où elle a cultivé, entre autres, des pois, des pommes de terre et du cosmea. Elle a coupé court l’herbe autour de ses potagers, créant ainsi un chemin doux et praticable. Une fois qu’elle en eut fini avec ses deux lits, elle regarda les hautes herbes autour d’elle et se demanda si elle ne pourrait pas agrandir un peu sa zone.
En plus de certaines plantes sauvages telles que l’herbe de concombre, la consoude et le sureau moulu, le sol montre également son histoire
Pendant ce temps, Ed marchait sur des sentiers sablonneux du centre de l’Espagne. Quelques années auparavant, il était encore devant la classe. Maintenant, il appréciait les jours où il voyait rarement quelqu’un.
Ed est revenu cet été. Ine avait entre-temps planté six potagers dans la partie ensoleillée et s’occupait maintenant de cultiver la partie ombragée du jardin. Ed retroussa également ses manches, ramassa sa pelle et posa les mottes tendues en tas à côté des parterres de fleurs.
retourner les tas de compost
Ine et Ed entretiennent maintenant une grande partie du jardin du monastère pour la septième année ensemble. Ils viennent quatre à cinq fois par semaine pour cueillir des fruits, inspecter leurs légumes et retourner les tas de compost. Ils récoltent suffisamment pour eux-mêmes, leurs amis, les résidents locaux et leur famille. Le reste est pour les oiseaux, les escargots et autres animaux du jardin.
La pièce ressuscitée pour CNRC est situé sur le côté sud du cloître. En plus de certaines plantes sauvages telles que l’herbe de concombre, la consoude et le sureau moulu, le sol montre également son histoire. Par exemple, deux plants de pommes de terre qu’Ed a plantés il y a quelques années ont poussé, et une rangée de plants de rhubarbe pousse chaque année juste à côté du morceau sauvage. Ine et Ed désignent la chapelle. Un héritage des pères.