La saison des vendanges commence tôt cette année. La chaleur extrême et le peu de pluie de cet été ont obligé les vignerons à cueillir leurs raisins un mois plus tôt que d’habitude. « Nous ne tarderons pas à commencer les vendanges », déclare Mathieu Hulst, propriétaire du vignoble Apostelhoeve à Maastricht. « La récolte a eu lieu de plus en plus tôt ces dernières années. Là où nous avions l’habitude de récolter au plus tôt le 10 octobre, cela se produit maintenant souvent en septembre. »
L’été chaud a été un régal pour le vigneron : « C’est un millésime fantastique »
