Sje la récolte vient de se terminer dans les 19 municipalités au sud du lac d’Iseo, célèbres pour leur excellence œnologique, et nous sommes déjà de retour pour travailler dur, mais pas seulement dans la cave. Les Francae Curtes médiévales, c’est-à-dire les tribunaux hors taxes, préparent en fait la Fête Franciacorta dans la cave avec une avant-première le 8 septembre sur la Piazza Cavour à Rovato, où les bulles locales seront combinées avec les propositions de différents chefs.
La kermesse des événements aura ensuite lieu les week-ends 10-11 et 17-18 septembrequand dans les 65 domaines viticoles participants, il y aura des dégustations guidées, des pique-niques et du yoga dans le vignoble, des balades à cheval ou à vélo, des visites de palais et de musées, des excursions avec apéritif, des dîners dans la cave, des concerts : l’imaginaire de Strada del Franciacortapromoteur et producteurs individuels s’est déchaîné.
Ce seront des jours de fête pour célébrer le premier vin mousseux de la méthode classique italienne, obtenu en 1961 par ce grand visionnaire qu’était Franco Ziliani, alors œnologue plein d’espoir qui voulait faire une bulle « à la française » : le comte Guido Berlucchi, propriétaire terrien prévoyant, lui fit confiance. Le sol morainique riche en minéraux et le microclimat influencé par le lac d’Iseo ont fait le reste, donnant un caractère exceptionnel au Chardonnay, Pinot bianco et nero et Erbamat, les vignes DOCG.
« Les vents du lac abaissent la température atmosphérique de quelques degrés, donnant de la fraîcheur à nos vins, et le sol de ce domaine donne de la minéralité » explique-t-il Laura Bosio, troisième génération de la cave homonyme avec son frère Cesare.
Avec passion et caractère, il a transformé l’activité agricole de son grand-père Girolamo en une cave biologique; pendant le Festival, Laura Bosio partagera son amour pour cette terre en proposant une balade à vélo à travers ses vignes, puis conclura le voyage par une combinaison insolite : Franciacorta et hamburger ou pizza, gourmande bien sûr.
Franciacorta est une terre de femmes déterminées. Ici Pia Donata a fait grandir un nom de famille depuis quarante ans – Fratelli Berlucchi – de grand prestige : les vins de Freccianera ont une étiquette (noire) créée par Franco Maria Ricci et sont tous millésimés (issus de raisins du même millésime).
Pia Berlucchi était un phare deAssociation des femmes du vin et depuis plusieurs années il laisse la barre à sa fille Tilli Rizzo Berlucchi, qui en matière de verve entrepreneuriale ne fait pas exception : les jardins de l’historique Casa delle Colonne ouvriront pour le festival et accueillera musique et performances d’inspiration mystique lors d’un apéritif prolongé.
« J’appartiens à une grande et belle famille, mais je suis le seul à plein temps dans l’entreprise », explique Rizzo Berlucchi. « Ma mère a fait passer la production de 2 000 à 400 000 bouteilles et maintenant c’est à mon tour : je m’occupe de l’image, du contact avec le public et de la promotion mondiale de ce territoire extraordinaire ».
Le Monastère de San Pietro in Lamosa, à Provaglio d’Iseo.
Rendez-vous au monastère
La qualité incontestée du vin mousseux Franciacorta est en effet contrebalancée par une incroyable richesse historique et naturaliste du territoire, qui fait du Festival une excellente occasion non seulement de goûter mais aussi de se consacrer à ce tourisme « près de chez soi » capable de donner des surprises.
Vous pouvez respirer l’histoire, qui atteint les civilisations pré-chrétiennes, en visitant le Provaglio d’Iseo Monastère de San Pietro in Lamosa construit en 1083 par les Bénédictins de Cluny. Il se dresse sur un site qui a toujours été sacré: avant il y avait un temple païen dédié au dieu Mithra. Dans les salles décorées de fresques annexées à l’église, l’ancienne Confrérie des Disciplini pratiquait l’autoflagellation ; ils accueillent aujourd’hui Fondation culturelle San Pietro in Lamosa qui organise des concerts et des présentations de livres.
Les pierres pâles de l’église romane, les buissons de lauriers roses qui entourent le cimetière, les hortensias qui semblent envahir l’espace du petit cloître, animent un silence palpable.
Pour augmenter le charme de ce lieu lumineux est sa position, un peu en hauteur sur la Réserve Naturelle Sebino Torbiere 360 hectares avec des plans d’eau miroitants qui aperçoivent les roseaux, des sentiers ombragés pour une agréable promenade et des points de chasse, le paradis des ornithologues.
Itinéraire pour se rendre au Monte Orfano depuis Rovato (photo d’Elena Bianco).
Shopping (au km 0) au bord du lac
A quelques kilomètres de ces étangs couverts de nénuphars fréquentés par la faune, Le lac d’Iseo est la limite nord de Franciacorta; le village d’Iseo, dominé par le château Oldofredi du XIIe siècle, vous invite à vous promener le long du lac et dans les ruelles médiévales, en particulier le deuxième dimanche du mois lorsque le centre historique s’anime avec un marché agricole où renoncer au salami et aux fromages de Brescia.
Au sud, cependant, le Monte Orfano, une sorte de dorsale de 5 km de longferme Franciacorta comme un rempart naturel entre le climat frais des douces collines morainiques et la chaude vallée du Pô.
Née d’un bouleversement tectonique, la montagne est une synthèse de la géologie, de l’histoire et de la viticulture de Franciacorta, habitée depuis le Néolithique, puis par les Celtes, les Étrusques et les Romains qui y ont apporté la vigne.
À partir de 1449, il s’élève sur l’une des premières crêtes du Monte Orfano, le spectaculaire Couvent de l’Annonciation de l’Ordre des Servites de Marie, connu pour produire un vin passito de grande valeur. Cette histoire et un microclimat unique ont conquis l’œnologue Luigi Veronelli et Vittorio Moretti, propriétaire de la cave Bellavista.
En effet, depuis 1991 Moretti prend soin des vignes du couvent et a dédié un Merlot, Zuanne, à son ami journaliste Gianni Brera, « coupable » d’avoir découvert les boutures enracinées de cette vigne qu’il aimait tant, conservées par un frère de l’Annunciata.
Le couvent de l’Annunciata à Rovato (Bs).
Mais Moretti n’était pas qu’une histoire d’amour oenologique. L’entrepreneur a été captivé par de nombreuses merveilles: L’Annonciation XVIe siècle par Girolamo Romanino dans l’abside de l’église, l’élégante tête de puits du cloître, ornée de chapiteaux reproduisant un bestiaire de la symbolique chrétienne, la serre suspendue servant de salle de bal/restaurant pendant la Grande Guerre, la loggia à arcades d’où le regard accède au gratte-ciel de Milan.
Depuis août 2022, le couvent a changé de vie : une fois les frères déménagés, il est devenu un élégant lieu de séjour lent dans les 11 cellules, agrandi et meublé avec des pièces modernes. Dans cette Soul Retreat « Room with Vineyard » sera le thème du séjour pendant le festival
Adresses
DORMIR
ACHETER
- Cascina la Benedetta Rodengo Saiano (Brescia). Balades en tracteur et expériences avec les animaux pour les enfants. Excellents fromages au lait de vache, beurre, yaourt (cascinalabenedetta.it).
- Le Colmetto Rodengo Saiano (Brescia). Fromages fermiers et laitiers, yaourts, boudins de chèvre (ilcolmetto.it).
- Ferme Bosio Timoline à Corte Franca (Brescia). Essayez le Satèn, avec un perlage très fin et une grande douceur (bosiofranciacorta.it).
- Azienda Agricola Fratelli Berlucchi Borgonato à Corte Franca (Brescia). Une cave avec des fresques du XVIe siècle gérée par les héritiers d’une famille historique Franciacorta. Essayez la Freccianera Nature (fratelliberlucchi.it).
- Polastri Macèlér Torbiato par Adro (Brescia). Quatre générations de bouchers pour le garde-manger de Franciacorta : longe marinée, soppressa, salami Ret, fromages. Pour le festival, vous pourrez déguster la broche de Brescia (polastrimaceler.it).
- Contadi Castaldi Adro (Brescia). La cave de la galaxie Moretti, dans un ancien four. Pour essayer le pinot noir dans sa pureté (agriculteur.it).
Il existe de nombreux vignobles autour du lac d’Iseo qui organisent des événements pendant le festival.
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