En ces jours sombres, nous apportons en masse un sapin de Noël dans nos maisons. Agréable. Quel choix y a-t-il ? « Les arbres sont simplement jetés à la rue, c’est ainsi que nous traitons la nature. »
Le producteur d’arbres de Noël Jaap Bolhuis (57 ans) a ouvert samedi les portes de sa grange à Haren. À l’intérieur, des dizaines d’arbres de Noël, de toutes formes et tailles, sont à vendre. Les lumières de Noël sont allumées et la musique joue. Ici, les gens peuvent choisir leur sapin de Noël « parfait ». Bolhuis vend également des arbres aux commerçants. De combien d’arbres va-t-il se débarrasser ? Bolhuis : « C’est impossible à compter. Il s’agit de milliers d’arbres répartis sur trois hectares de terrain. »
« Les gens étaient là tôt, surtout pendant le corona »
Les premières personnes qui voulaient un arbre sont arrivées tôt cette année. «Ils ont déjà appelé à la mi-octobre», raconte Bolhuis en riant. C’est une grande différence par rapport à il y a trente ans. «Ensuite, les gens achetaient leur sapin de Noël une semaine avant Noël. Cela a été progressivement avancé, les gens veulent plus de plaisir pendant les jours sombres. Pendant le corona, les gens étaient là très tôt.»
Cependant, le pic n’arrivera qu’après Saint-Nicolas, les jours les plus chargés venant ensuite.
Il y a cent ans, son arrière-grand-père fondait la crèche. « Ils ont d’abord cultivé des légumes, jusqu’à ce qu’il y a environ quarante ans, la vente aux enchères de légumes du Peizerweg fasse faillite. Puis mon père s’est tourné vers les arbres de Noël. Tout a commencé modestement, mais au fil des années, la pépinière d’arbres de Noël s’est transformée en une forêt entière.
Le sapin de Noël idéal
Depuis l’ouverture des portes de la grange jusqu’à Noël, Bolhuis se tient constamment au milieu des sapins de Noël. « Ensuite, je rentre à la maison uniquement pour dormir et manger. » Il n’a pas encore de sapin de Noël chez lui. « Il faut mettre cela en place entre les entreprises. »
Le fait que le sapin de Noël soit de plus en plus tôt dans la maison n’est pas la seule différence par rapport au passé. Le sapin de Noël doit devenir de plus en plus parfait, il le sait. Cela change également le travail d’un producteur. « Nous plantions les arbres de Noël et c’était tout. Cela se voit aussi sur les photos du passé, les arbres étaient moins beaux. De nos jours, les arbres doivent répondre à une image idéale. Avec mon fils Martin, je travaille dans les arbres toute l’année. En tant que l’un des rares producteurs, nous le faisons dès le début, avec des graines de pommes de pin. D’autres achètent des plants.
« Symbole d’une société jetable »
Même si le sapin de Noël reste au centre de nombreux salons pendant des semaines, il finit souvent dans la déchiqueteuse ou dans un feu de joie le soir du Nouvel An. Cela pourrait être différent, pensait Frans Kerver (62 ans). Il y a treize ans, il a lancé ce qu’on appelle les arbres d’adoption à Groningen, à Tuin in de Stad. « Les arbres sont simplement jetés à la rue, c’est ainsi que nous traitons la nature. Le sapin de Noël est le symbole de la société du jetable.»
La solution selon lui ? Arbres biologiques spéciaux aux racines compactes. Cela permet aux arbres de sortir facilement du sol sans affecter le système racinaire, explique-t-il. De cette façon, les mêmes arbres peuvent durer environ cinq Noëls.
Et cela va de mieux en mieux, dit Kerver. « Cette année, il semble que plus de 95 pour cent des arbres d’adoption puissent être à nouveau décorés. Cela est dû à la pluie de l’été dernier. Dommage pour les gens qui étaient en vacances, mais tant mieux pour les arbres. Même si les sapins ne répondent plus aux exigences d’un sapin de Noël, cela ne veut pas dire qu’ils sont usés. Ils « prennent leur retraite » dans un domaine distinct, explique Kerver.
Arbres nourriciers
Néanmoins, il existe trop peu d’arbres d’adoption. « Il y a plus de demande que d’offre. Aux Pays-Bas, les sols organiques sont rares, ce qui signifie que les producteurs ne peuvent plus fournir ces arbres spéciaux », explique Kerver. Il essaie également de replanter des arbres de Noël ordinaires, qu’il appelle arbres nourriciers. Mais cela ne se passe pas aussi souvent : seuls 50 % de ces arbres de Noël survivent à la chaleur du salon.
Quiconque veut ces arbres doit se dépêcher, prévient Kerver. « Les arbres se vendent toujours très vite. Mais il faudra encore attendre après Sinterklaas, lorsque les ventes débuteront le 6 décembre.»
De quoi parle cette semaine ?
Arbres de Noël. À l’approche de Noël, de plus en plus de personnes apportent un sapin de Noël chez elles.
Pourquoi ai-je besoin de savoir cela ?
Quiconque souhaite apporter un « vrai » sapin de Noël chez lui peut choisir entre un sapin de Noël adopté ou un sapin ordinaire. Deux producteurs parlent de leurs sapins de Noël.
Où sommes-nous?
À Haren, chez le producteur d’arbres de Noël Bolhuis. Et à Groningen, chez Tuin in de Stad qui vend des arbres d’adoption.
Où d’autre cela se produit-il ?
Dans tout le pays. Et au-delà, partout où l’on décore les sapins de Noël.