Les serveurs et serveuses gardent le cap avec des plateaux pleins

Ils devaient par exemple nettoyer une table et vider un cendrier en cours de route. Ils devaient également parcourir le parcours de 800 mètres le plus rapidement possible, en renversant le moins de boisson possible. Quiconque renverserait recevrait des points de pénalité.

L’une des participantes est Kitana Vanhoucke d’Aquamarine, gagnante de l’année dernière. C’est du gâteau, dit-elle. « Le vrai travail est en réalité plus dur, car il faut alors parcourir plusieurs kilomètres. Je ne sais pas combien de kilomètres je parcourt par jour. Mais je sais que je fais 20 000 pas, donc c’est bon pour ma forme physique. »

Pour David Degans de Dolce Casa, il faut souffler et souffler. « C’est une distance assez longue et ces trois litres de boisson pèsent beaucoup. Mais dans l’ensemble, je ne m’en suis pas trop mal sorti. »

Aucun accident majeur n’est survenu. L’organisateur relativise également la compétition. Il y a d’autres choses importantes que la vitesse et l’agilité. Xavier Troisi : « Je préfère un serveur ou une serveuse sympathique et un peu plus lent qu’un serveur ou une serveuse rapide et bourru. »