Les croquettes de crevettes partent vite, les corns au poulet aussi. Et les frites, qui sont bien sûr les plus appréciées. Franky et Coen de Helmond se sont rendus à la frontière polonaise avec leur friterie pour soutenir les réfugiés d’Ukraine. Les deux travaillent en continu, car la demande de frites est élevée. Mais ils sont aussi silencieux sur ce qu’ils voient se passer autour d’eux. “Je ne regarde pas trop autour de moi, parce que ça a l’air intense, toute cette souffrance.”
Pendant seize heures, Franky van Hintum de Helmond et son partenaire Coen van Oosten étaient en route vers la frontière polonaise pour faire quelque chose pour les victimes de la guerre. Ils ont pris deux camionnettes surpeuplées et un stand de collations, ainsi qu’une énorme quantité de collations et de sucreries. Les frites sont livrées en Pologne, environ un millier de kilos chaque jour.
Valentina de Charkov fait partie des nombreuses personnes qui passent une commande chez Franky et Coen. Elle raconte comment les cinq d’entre eux ont fui. Parmi eux, il y a quelqu’un qui est handicapé, donc il est difficile de continuer à voyager. “La situation était insupportable”, dit-elle. “Les bombes tombaient en continu, nous ne pouvions même pas dormir.” Tant d’aide de tant de côtés, elle ne s’y attendait pas. “J’avais entendu dire que les Polonais n’étaient pas si hospitaliers envers les Ukrainiens, mais c’est le contraire qui est vrai. Tout le monde nous aide bien.”
Un garçon vient chercher des chips et une collation. Lui aussi a dû fuir sa maison en toute hâte lorsque trois bombes sont soudainement tombées près de lui. Il est en route pour l’Allemagne, où il a une tante.
Une mère de fille d’Odessa est émue par la quantité d’aide qu’elle reçoit. Lorsqu’on lui demande si les frites sont savoureuses, les pouces se lèvent et des larmes apparaissent dans les yeux.