L’indice FAO des prix est tombé à 135,7 points le mois dernier, contre 135,9 en octobre. L’indice montre que les céréales, la viande et les produits laitiers en particulier ont baissé de prix. D’autre part, il y a eu une augmentation du prix du sucre et des huiles végétales comme l’huile de tournesol.
La baisse est principalement due à une extension de l’accord sur les céréales entre la Russie et l’Ukraine. Cela signifie qu’il y a moins de pression sur la chaudière. Auparavant, les prix des céréales avaient fortement augmenté à cause de la guerre car les céréales ukrainiennes ne pouvaient pas quitter le pays.
C’est le huitième mois consécutif que les prix alimentaires mondiaux baissent. En conséquence, l’indice FAO n’est que de 0,3 pour cent au-dessus du niveau de novembre de l’année dernière. C’est encore nettement plus élevé que les années précédentes. L’année dernière, l’indice alimentaire a atteint son plus haut niveau depuis des années en raison de récoltes décevantes et d’une demande énorme de la part de la Chine.