Les prix des céréales explosent, et on va le sentir aussi
L’Ukraine est le plus grand produits céréaliers en Europe. Le prix du grain aujourd’hui n’a jamais été aussi élevé depuis des temps immémoriaux. Et nous le ressentirons tous dans notre panier. Après tout, les céréales sont également le principal composant de l’alimentation animale.
Hendrik Vandamme, Algemeen Boeren Syndicate : « Les prix ont vraiment explosé la semaine dernière. Ils se dirigent vers 330 euros la tonne aujourd’hui, 350 sur le marché à terme et nous approchons des 400 euros la tonne. C’est vraiment invisible. C’est même au-dessus des prix de 2008. Je suis moi-même agriculteur depuis 32 ans et je n’ai jamais vu des prix comme aujourd’hui.
Les hausses de prix se sont également ressenties dans les rayons des magasins
Pour les producteurs de céréales, les prix élevés peuvent être une bonne chose. Le revers de la médaille, c’est que les éleveurs ont besoin de céréales dans leurs aliments, et ils voient les prix des aliments augmenter fortement. « En fin de compte, cela a un impact sur les coûts de production d’un litre de lait, d’un kilogramme de viande de porc ou de poulet. Ils deviennent plus chers parce que les prix des aliments augmentent fortement.
On peut donc s’attendre à une série de hausses de prix sur les tablettes des magasins à court terme. Et plus la guerre dure, plus il devient difficile de contrôler la hausse des prix.