Les prix alimentaires continuent d’augmenter, mais l’inflation baisse : pourquoi les factures des supermarchés continuent d’augmenter ? Et le pic est-il en vue ?

Nous devons tous manger. Le fait que les prix alimentaires soient déjà en moyenne 17 % plus élevés qu’il y a un an et qu’ils continuent également d’augmenter n’est donc pas une bonne nouvelle. « Les augmentations de prix sont mises en œuvre plus rapidement que les baisses de prix, selon les recherches. » Comment est-ce arrivé? Et y a-t-il déjà un déclin en vue ?