À quand remonte la dernière fois que vous avez préparé des biscuits au moka ? Il est maintenant grand temps.
Les pièces moka sont particulièrement un classique des fêtes d’enfants. Les gâteaux au cacao restent les préférés des enfants année après année, et peu d’adultes refusent ces délices. Le secret des morceaux de moka réside dans une base juteuse et un glaçage sucré, où le café est combiné à de la poudre de cacao noir.
Les morceaux de moka deviennent encore meilleurs lorsque vous ajoutez du Pätkisbatukki au mélange. Essaie! Avec ce service de prescription Kotikokki.net avec les instructions, vous réaliserez une feuille de morceaux de moka dont il ne restera pas une miette.
Pièces en daim Pätkis
Base:
4 œufs
3 dl de sucre
5 dl de farine de blé
4 cuillères à soupe de cacao en poudre
4 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à café de sucre vanillé
2 dl de lait
200 g de beurre
4 barres Pätkis
Glaçage:
6 dl de sucre en poudre
café fort
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1. Faites fondre le beurre et les Pätkis dans une casserole.
2. Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à consistance mousseuse.
3. Mélangez les ingrédients secs ensemble.
4. Combinez tous les ingrédients en mélangeant délicatement.
5. Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie et enfournez à 200 degrés pendant environ 20 minutes. Laissez la base bien refroidir.
6. Préparez le glaçage en mélangeant le sucre en poudre et la poudre de cacao avec suffisamment de café pour rendre le mélange souple et tartinable.
7. Étalez le glaçage sur le fond et décorez les morceaux de moka de pépites.
Ordonnance: Kotikokki.net
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