Les Néerlandais dépenseront probablement un montant record dans les restaurants et les cafés cette année. C’est ce que rapporte la plateforme de connaissances FoodService Institute Nederland (FSIN), qui s’attend à ce que le chiffre d’affaires total atteigne 22 milliards d’euros. C’est près de 16 pour cent de plus que l’année dernière et aussi plus que l’année dernière avant la crise corona. Reste toutefois à savoir dans quelle mesure les entrepreneurs peuvent bénéficier de cette hausse des dépenses.
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« Les Néerlandais dépensent un montant record dans le secteur de la restauration, mais les entrepreneurs n’en profitent que peu »
