La tarte aux gâteaux est l’une des spécialités préférées de Pâques. L’enseignement préféré du chef Risto Mikkola vient tout droit de son enfance. Et sinon : c’est fait avec la recette de grand-mère. – Dans ma jeunesse, mon père et ma mère allaient toujours à Saariselkä pour un voyage adulte à Pâques. Ma sœur et moi sommes restées à la maison avec ma grand-mère. C’était une tradition que nous recevions des marques de nos parents pour acheter des bonbons. Une autre tradition voulait que la grand-mère qui venait s’occuper de nous cuisinât toujours une tarte avec une recette comme celle-ci, dit Mikkola.
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Les meilleures spécialités de caillé pour Pâques – 4 conseils faciles
