Les grands chefs révèlent quels plats ils commandent chez eux. L’un d’eux est clairement un favori. Le supplément apprécié des Finlandais, en revanche, suscite une vive réaction de « jamais » de la part des testeurs. – Les enfants du cordonnier n’ont pas de chaussures et le chef n’a pas de nourriture, explique le chef Kozeen Shiwan, qui a travaillé dans de nombreux restaurants Michelin. – Peu de chefs rentrent chez eux après une journée de travail de 14 heures pour préparer quelque chose comme du foie gras, poursuit-il.
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Les grands chefs commandent ces plats à la maison : "Il lui arrive rarement quelque chose"
