Il est juste d’admettre que la fin du mois peut être une période stressante. Les factures sont payées, le loyer est sur le point d’être dû pendant que vous attendez que votre prochain chèque de paie soit déposé. Étant donné que je suis toujours à la recherche d’astuces pour travailler plus intelligemment, pas plus dur, j’ai demandé à la communauté BuzzFeed de partager leurs dîners bon marché qui leur permettent de traverser cette semaine stressante. En voici quelques uns.
1.
« À l’université, lorsque les fonds étaient faibles, je faisais deux œufs brouillés ou frits avec du riz au jasmin – parfois pour le déjeuner et le dîner. Un autre repas bon marché était du Kielbasa polonais coupé au four et servi avec du riz au jasmin. . Le dessert serait une cuillerée de beurre de cacahuète. »
2.
« Feta Pasta Bake. Je sais que c’était un repas à la mode TickTok, mais j’ai trouvé des moyens de l’étendre. C’est un moyen facile d’utiliser tous les légumes de mon réfrigérateur qui pourraient bientôt se gâter, comme les épinards, les tomates, les oignons, le brocoli , ou de courgettes. Parfois, quand je n’ai pas de feta ou que je ne veux pas payer pour de la feta, je la remplace par un bloc de fromage à la crème. En plus, ça peut faire pas mal de repas. Alors je prends mon fromage de choix, légumes hachés, mélangez-le avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et de l’ail, puis faites-le cuire pendant environ 30 minutes à 375 degrés dans une cocotte.Je fais bouillir les pâtes (généralement des pâtes courtes comme des rigatoni ou des rotini) pendant que le les légumes cuisent. Ensuite, lorsque les légumes et le fromage sont cuits, je mélange les pâtes dans la cocotte. Tada – un repas en à peu près 30 minutes et j’ai sauvé les restes de légumes que j’ai dans le réfrigérateur pour qu’ils ne se gâtent pas. Je le fais toujours un peu différent avec des légumes différents à chaque fois et c’est toujours délicieux. »
3.
« Coupez des tortillas de maïs en morceaux, puis faites-les frire dans une poêle. Lorsqu’elles sont dorées sur les pointes, cassez un œuf et brouillez-les. Servez avec du ketchup. Nous l’appelions « la mauvaise nourriture » en grandissant. »
—msunclejonny18
4.
« Spaghetti, huile d’olive, persil frais (si disponible), ail, jus de citron et thon. »
5.
« Tacos au poulet. J’utilise deux poitrines de poulet, un paquet d’assaisonnement pour tacos et ma salsa préférée. Je le jette dans la mijoteuse pendant quatre heures et je le déchiquete vers la fin. Super facile, pas cher et fait généralement une tonne pour que vous ‘ai des restes supplémentaires. »
6.
« Faites cuire les ramen comme d’habitude, mais brisez d’abord les nouilles et ajoutez un peu de margarine dans la casserole. Après la cuisson, ajoutez le sachet d’assaisonnement et une tasse de riz instantané non cuit. Couvrez et laissez reposer pendant cinq minutes.
—amaneaux
7.
« Pas vraiment un repas complet mais une stratégie : ajoutez du riz, de préférence du riz brun, à tout. Les conserves les rendent beaucoup plus copieuses et nutritives. Les haricots secs sont également incontournables. Un autre grand avantage est que ces choses peuvent être préparées sur une plaque chauffante dans une seule casserole ou casserole si vous n’avez pas accès à un cuisine complète. »
8.
« J’en ai quelques-uns. Je suis végétarien, mais ceux-ci peuvent facilement être modifiés pour la viande. Ramen, pas de paquet de saveur, égoutter, ajouter du beurre ou de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Vous pouvez même ajouter de la poudre d’ail et du parmesan bon marché Vous pouvez également y ajouter des légumes sautés surgelés, et j’utilise parfois ma recette de sauce épicée aux arachides ou vous pouvez utiliser de la sauce soja ou de la sauce teriyaki pour la saveur.
—arflurer87
9.
« Je fais du riz sur la cuisinière et le poulet en vente dans la marmite instantanée, puis je les combine avec une boîte de tomates, les légumes que j’ai autour, et des câpres ou des olives ou quelque chose d’acide. Je les laisse fondre ensemble sur le réglage ‘maintien au chaud’ pendant environ dix minutes, pour un poulet et du riz de base qui me nourrissent pendant une semaine. »
dix.
« Une soupe de nouilles qui consiste en des nouilles de deux minutes avec un œuf et des légumes verts (ce qu’il me reste ou ce que je fais pousser) plus quelques condiments. »
11.
« Quand les enfants étaient jeunes et que nous étions fauchés, nous avions un grand bol de flocons d’avoine. Je sortais un tas de petits bols avec des choses comme du sucre à la cannelle, des pépites de chocolat, de la noix de coco, du beurre de cacahuète, de la cassonade, des guimauves , des morceaux de biscuits cassés, des céréales, des bananes, etc. Juste de bric et de broc, mais j’ai servi comme si c’était un bar à glaces. Ils ont pensé que c’était génial.
12.
« Riz blanc cuit à la vapeur, tomates fraîchement hachées, deux œufs pochés avec du sel et du poivre. »
—jobursco
13.
« Des boulettes, du brocoli et du riz. Soit tous cuits au micro-ondes, soit cuits sur la cuisinière, ou un peu des deux. Dans tous les cas, je mélange une trempette très rapide de vinaigre de vin de riz et de sauce soja. Mettez le tout dans des bols, saupoudrez-le de graines de sésame, et écharpe-les. »
14.
« Des haricots et du riz ou des haricots et des pâtes, quels que soient les légumes que j’ai sous la main (souvent des tomates, des pois surgelés ou du brocoli surgelé), ajoutez de l’ail et des oignons frits croustillants. rapide à faire, et c’est mon option de confort préférée. »
15.
« Œufs brouillés et haricots avec un jalapeño mariné et des tortillas chaudes. »
Quelles sont vos idées de dîners de fin de mois faciles à emporter ? Partagez-les avec moi dans les commentaires ci-dessous !