Les fruits de mer au chocolat fêtent leur 65e anniversaire sur la côte

Depuis 65 ans, les emblématiques coquilles, crevettes et hippocampes fourrés aux noisettes font le bonheur des petits et des grands. Pour célébrer l’anniversaire de la marque de chocolat, le littoral est parcouru à vélo de De Panne à Knokke-Heist. A l’époque, c’était le chocolatier Guy Foubert qui, avec sa fiancée Liliane, confectionnait les fameux fruits de mer. «Ils ont eu l’idée de réaliser un souvenir en chocolat en souvenir de leur voyage sur la côte belge. Il y a 65 ans, c’était unique et toute une expérience pour beaucoup de gens », explique Liesbeth Coppens de Guylian Chocolate.

« Les basiques de la marque »

Le couple avait donc soigneusement réparti les tâches et était ainsi parvenu à la recette du succès. « Liliane a conçu onze formes différentes, à l’image de nos fruits de mer. En tant que chocolatier, Guy s’est consacré à la conception d’un savoureux fourrage aux noisettes, et c’est encore aujourd’hui la base de la marque.