Vous pouvez rapidement faire une bonne collation à partir de fromage Manchego.
Les bouchées à base de jus de manchgo sont délicieuses pour tout le monde. Roni Lehti
Si vous voulez profiter de quelque chose de petit et délicieux, préparez-les par Henri Alen morceaux de fromage manchego parfumés aux pistaches et au miel.
Les instructions sont tirées du livre d’Alén Kotiruokaa savni kräna käu (Readme, 2020).
Alén lui-même déclare dans le livre que cette collation simple, qui peut être préparée en quelques minutes sans compromettre le goût. Simple, mais beau.
Manchego au miel de pistache
250 g de fromage manchego
100 g de farine de pistache
100 g de miel coulant
1. Couper le Manchego en gros cubes.
2. Mettez les bâtonnets de cocktail dans les morceaux de fromage et roulez-les dans le miel puis dans le gruau de pistache.
3. Servir en entrée et/ou avec une salade. Il se marie aussi bien en dessert à déguster avec des fruits.