Trayonnement, mais uniquement au menu. Pour la table royale de son deuxième Noël de souverain, le roi Charles III a décidé d’organiser un buffet pratique. Mais pas d’huîtres ni de caviar. Suivant l’exemple de la reine Elizabeth, le roi commanda la dinde habituelle, accompagnée de divers rôtis, rouleaux de saucisses et légumes d’accompagnement provenant des domaines royaux. Finalement, le Pudding de Noëlle dessert aux raisins préparé longtemps à l’avance par les chefs, selon une recette familiale.
Le roi Charles III n’oblige plus les Royals à se peser
Contrairement à sa mère, qui suivait à la lettre les traditions familiales, dont certaines remontent à l’époque victorienne, le roi Charles III ne suivra plus un ancien rituel que de nombreux membres de la famille royale ont admis ne pas tolérer. Cette année, pour la première fois, ses invités ne seront pas obligés de se peser à leur arrivée à Sandringham puis au moment du départ pour les rassurer sur le fait qu’ils ont bien mangé.
Le Noël du roi Charles III sera beaucoup plus chargé que d’habitude
Le changement le plus important apporté par le souverain concerne le nombre d’invités : pour la première fois ils sont à Sandringham Les enfants et petits-enfants de Camilla étaient également invités. Et après des décennies d’ostracisme de la part du prince Philip, qui la trouvait particulièrement désagréable, sera également la bienvenue Sarah Ferguson, qui accompagnera son ex Andrea et ses filles Beatrice et Eugénie avec leurs enfants et maris respectifs.
Charles et Camilla avec les Royals à Sandringham, Noël 2019 (Getty Images)
Petit-déjeuner de Noël dans des salles séparées
Les traditions commencent déjà à Matin du jour de Noël. Au petit-déjeuner, les Royals se séparent : les hommes descendent manger dans une salle, se servant d’un premier buffet avec des œufs brouillés, du bacon, des saucisses, du hareng fumé, des haricots à la tomate, des champignons et des toasts au beurre et à la confiture ; les femmes restent dans leurs chambres, attendant l’arrivée des femmes de chambre avec des plateaux et des petits déjeuners plus légers, des fruits et des toasts.
Les boissons de Noël, une tradition à laquelle le roi Charles III ne renonce pas
Après la visite habituelle à l’église Sainte-Marie-Madeleine pour la cérémonie religieuse, tous les invités de Charles et Camilla, à commencer par William et Kate, se rassembleront dans le salon pour Boissons de Noël, une autre coutume sacrée des Windsor. Les serveurs serviront une large sélection de vins blancs, rouges et champagne, ainsi qu’une gamme de cocktails créés par les barmen experts du palais. À une condition : boire, mais sans exagérer.
Les Royals en guerre contre les choux de Bruxelles
Les Windsor se disent assez partagés sur ce légume qui ne manque jamais sur les tables anglaises à Noël. Les personnes âgées insistent pour accompagner la dinde d’un côté de choux de Bruxelles bouillis ; les plus jeunes, y compris les enfants s’en passeraient volontiers. Mais les chefs royaux reçoivent des instructions précises du roi : la dinde doit être servie comme toujours, avec des pommes de terre rôties, des carottes et des panais, de la purée de pommes de terre, de la farce à la sauge, de la sauce aux canneberges et sauce au pain, la sauce au pain. En plus des incontournables choux de Bruxelles.
Une carte de Noël royale mettant en vedette Charles et Camilla (GettyImages)
À quoi ressemblera le Noël de Harry et Meghan à Montecito ?
Exclus du tribunal, les Sussex feront la fête en Californie mais leur déjeuner de Noël n’est pas à des années lumières de celui de Sandringham. Pour eux aussi, dinde et légumes. Les amis du couple ont révélé que Harry, en particulier, aurait aimé une invitation à Sandringhamdémenti suite aux dernières attaques contre les Royals.
Harry devra se contenter d’un appel vidéo pour permettre aux petits Archie et Lilibet de dire au revoir à leur grand-père Carlo. Mais seulement plus tard le discours télévisé du roi, diffusé à trois heures de l’après-midi et auquel tous les Royals sont également appelés à assister. Une tradition de Noël qui, contrairement à bien d’autres, ne semble pas vouée à changer.
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