La crise du coût de la vie a frappé la croissance des commandes dans les entreprises de livraison de nourriture Deliveroo et Just Eat Takeaway, car l’inflation aggrave le ralentissement de l’industrie après l’assouplissement des restrictions de verrouillage de l’année dernière.
Deliveroo a accusé vendredi les « conditions de marché difficiles » d’une baisse de 1% en glissement annuel des commandes dans le monde pour les trois mois se terminant en septembre. Il a également connu une baisse « légèrement plus prononcée » du nombre de clients actifs mensuels que ses fluctuations saisonnières habituelles, passant de 7,8 millions au deuxième trimestre à 7,3 millions au troisième.
Plus tôt cette semaine, Just Eat Takeaway a déclaré que les commandes de groupe avaient diminué de 11% en glissement annuel.
Les deux sociétés ont déclaré que la baisse des commandes était compensée par la croissance des dépenses des clients sur leurs applications, les restaurants augmentant leurs prix et les frais de livraison.
Même ainsi, Deliveroo a averti que la croissance de la valeur brute des transactions pour l’ensemble de l’année se situerait dans la partie inférieure de ses prévisions précédentes, entre 4 et 8 % en monnaie constante.
Will Shu, directeur général de Deliveroo, a souligné une divergence dans le comportement des consommateurs. S’il est « tout à fait clair que . . . il y a des gens qui ont du mal là-bas », Deliveroo constatait également que « plus un consommateur est aisé, plus l’engagement est élevé sur la plateforme ».
Jitse Groen, directeur général de Just Eat Takeaway, a déclaré mercredi aux journalistes que si la fin des restrictions de Covid depuis l’année dernière représentait la « part du lion » de sa baisse des commandes, « nous pensons qu’une partie de la tendance est causée par un environnement plus difficile pour les consommateurs ».
Les restaurants augmentent les prix de « beaucoup », a-t-il ajouté. « Surtout en Europe, les prix augmentent un peu », a déclaré Groen. «Je pense que la livraison devient assez chère au Royaume-Uni. Cela va être un peu difficile. »
Cependant, il a déclaré que c’était une « idée fausse » que l’inflation réduirait considérablement les commandes, car Just Eat propose une gamme plus large de points de vente à emporter moins chers que ses rivaux.
La hausse des prix alimentaires a été un moteur clé de l’inflation au Royaume-Uni, en particulier ces derniers mois, alors que les prix du carburant ont chuté. Les prix des aliments et des boissons non alcoolisées ont augmenté de 14,6 % au cours de la période de 12 mois se terminant en septembre, selon l’Office for National Statistics signalé cette semaine. Cela représente une augmentation par rapport aux 13,1% en août et serait le taux le plus élevé depuis avril 1980.
Les applications de livraison de nourriture ont subi une « énorme pression » cette année pour montrer aux investisseurs qu’elles peuvent réaliser des bénéfices, a déclaré Peter Backman, consultant dans l’industrie alimentaire.
Pour augmenter les revenus, certaines applications, dont Deliveroo, ont augmenté les frais en même temps que les restaurants ont augmenté les prix des menus.
Mais Backman a averti que cette tactique pourrait se retourner contre lui.
« Presser le client en ce moment n’est pas une bonne idée », a-t-il déclaré.
Il a ajouté: « Les gens ne vont pas dans les chaînes de restauration décontractées en nombre et cela ne fera qu’empirer. »
Les applications de livraison le voient déjà dans leur nombre. Shu a déclaré que les restaurants qui ont majoré leurs prix « de manière plus agressive » en raison de l’inflation enregistrent des taux de conversion inférieurs à ceux qui ont adopté une « approche plus mesurée ».