Les chefs de Buckingham Palace partagent leur recette

Lorsque nous venons de mentionner « biscuits », c’était en fait un euphémisme. Mais qu’attendez-vous des chefs de Buckingham Palace ? Bien sûr, ils ont fait une maison complète de pain d’épice(s). Nous vous conseillons de prendre au moins une journée pour cela et peut-être de mettre de l’argent de côté pour une thérapie de couple, car à en juger par la vidéo Instagram, c’est une structure qui n’est pas inférieure à une armoire IKEA. Bonne chance (et amusement) !

Voici ce que vous faites avec :

1. Tout d’abord, préchauffez le four à 165 degrés. Sinon, vous aurez bientôt tous les cookies prêts, mais pas de four pour les cuire.
2. Mélangez ensuite la farine, le bicarbonate de soude et les herbes dans un grand bol à mélanger.
3. Coupez le beurre froid en cubes et ajoutez-le au mélange de l’étape précédente, jusqu’à obtenir un mélange friable.
4. Ajouter le sucre et bien mélanger.
5. Jeter les oeufs et le sirop dans le bol du mixeur et pétrir le tout en une pâte.
6. Diviser la pâte en deux, bien pétrir et aplatir.
7. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant quelques heures. Ensuite, vous le roulez à 5 mm d’épaisseur. À partir de là, vous faites les pièces pour la maison. Pour toutes les petites pièces décoratives, 3 mm suffisent.
8. Utilisez un modèle pour créer les formes de votre maison en pain d’épice.
9. Placez le tout sur une plaque allant au four et laissez refroidir vos créations avant de les mettre au four. Gardez 18 minutes pour les plus gros morceaux, 12 pour les plus petits.
10. Faire des fenêtres ? Le palais conseille d’émietter les bonbons et de les saupoudrer dans les trous où vous avez prévu les fenêtres. Des « fenêtres » se forment ensuite au four. Vous pouvez également utiliser des feuilles de gélatine.

A titre d’illustration : ci-dessous vous pouvez voir à quoi pourrait ressembler votre maison définitive.