Les magasins de la boulangerie Van Keulen peuvent rouvrir samedi grâce à l’aide d’autres boulangers. Vendredi, il a été annoncé que l’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation (NVWA) avait fermé l’entreprise parce que l’hygiène n’était pas de mise. Selon la NVWA, ces problèmes étaient si graves qu’ils représentaient un danger aigu pour la santé publique.
“Nous sommes aidés par nos collègues boulangers. Ils approvisionnent tous nos magasins, afin que nous puissions à nouveau vendre du pain et des pâtisseries comme nos clients en ont l’habitude”, a déclaré vendredi soir le propriétaire Gerhard van Keulen.
La NVWA n’a pas révélé ce qui n’allait pas exactement chez Bakker Van Keulen. Van Keulen ne fournit pas non plus de précisions à ce sujet. “Nous faisons tout notre possible pour que tout soit en ordre”, a-t-il déclaré en réponse à l’Omroep Brabant.
‘Problèmes techniques’
Van Keulen a déclaré vendredi matin qu’il y avait des problèmes techniques à la boulangerie centrale. Il a admis plus tard que les magasins avaient été fermés sur ordre de la NVWA. Les quatorze magasins Bakkerij Van Keulen étaient fermés vendredi. Les boulangeries sont situées entre autres à Oirschot, Den Bosch et Rosmalen.
La NVWA ne précise pas si le pain et les autres produits de Bakkerij Van Keulen peuvent être consommés. “C’est au consommateur de décider quoi faire du produit”, explique une porte-parole. “Soit ils le jettent, soit ils le rapportent à la boulangerie.”
Les clients de la boulangerie ont réagi avec surprise à la nouvelle :