TrierIl est important de protéger le cœur, mais n’oublions pas le cerveau. Selon le médecin Uma naidoopsychiatre nutritionnel et professeur à la Harvard Medical School, notre style alimentaire peut profondément influencer la santé du cerveau, aidant à ralentir la neurodégénérescence et Réduisez le risque de maladies telles qu’Alzheimer. Il est essentiel d’éviter les sucres et les graisses saturés, mais il est encore plus important de choisir les bons aliments. Voici huit aliments que l’expert a révélés consommer tous les jours – ou du moins chaque semaine, comme indiqué du New York Post.
De la nature à l’esprit: poisson, légumes et fruits “intelligents”
Poisson frais, en particulier le gras comme le Saumon, poisson persan et flétan, Il s’agit de l’une des principales sources d’acides gras essentiels avec des propriétés anti-inflammatoires. L’important est de préférer les poissons sauvages aux poissons reproducteurs, souvent moins sains. Pour compléter le plat, il y a donc des légumes à feuilles vertes, comme Bok Choy, asperges et brocoliriche en fibres, en poulain et antioxydants tels que la lutéine et le bêta-carotène. Aussi je tomatesGrâce au lycopène, ils luttent contre le stress oxydatif et protègent le cerveau du vieillissement. Enfin et surtout, les fruits. LE bleuetschargé de flavonoïdes et de fruits secs comme le noixtrès riche en bonnes graisses oméga-3, ce sont des alliés parfaits pour une collation saine et fonctionnelle. Un petit-déjeuner d’avoine entière, de noix et de baies représente un excellent début de journée pour le cerveau.
Épices, boissons et collations qui stimulent le cerveau
Huile d’olive extra vierge, thé, café et épices comme le curcuma et le gingembre Ils complètent la liste des aliments recommandés. L’huile d’olive est riche en graisses monoinsaturées qui améliorent le profil lipidique et soutiennent le métabolisme du cerveau. Le curcuma et le gingembre, en plus d’être aromatiques et donc de donner un goût à nos plats, ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Le curcuma, en particulier, est connu pour son action protectrice Contre la formation des plaques amyloïdes associées à Alzheimer. Le thé et le café, s’ils sont consommés avec modération, améliorent la concentration grâce aux flavonoïdes et à la caféine. Enfin, pour ceux qui recherchent une collation savoureuse mais saine, Le pop-corn fait maison C’est une excellente alternative aux chips: c’est bon marché, satia et, assaisonné d’huile d’olive et de levure alimentaire, il est également délicieux.
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