Lpour viande peut y rester 10 mois, le poisson et les herbes 6, les pain et pâtes fraîches, 3. Ce sont les heures suggérées où je peux être conservé aliments au congélateur. Ouais, ouais, bien sûr. Mais comment savez-vous combien de temps ce paquet de tranches de dinde est resté au fond du tiroir du congélateur ?
Dans le doute, plus atroce semaine après semaine, de nombreuses familles italiennes choisissent de jeter à la poubelle ce qui (peut-être !) est resté trop longtemps au congélateur. Alimentant le phénomène onéreux de déchets alimentaires, qui dans notre pays atteint 27 kg par habitant chaque année. Principalement des fruits, des légumes et du pain, pour une valeur totale de 6,5 milliards d’euros par an rien que dans la consommation des ménages. La congélation des aliments est une excellente méthode pour empêcher ces nombres d’augmenter (ou pour les réduire) mais seulement si cela est fait de manière professionnelle.
Aliments au congélateur, comment savoir s’ils sont périmés ?
Un outil utile à cet effet est le nouveau Cuki Save the Food Appce qui aide rappelez-vous quand il est temps de décongeler les aliments pour les consommer sans risque. Cinq jours avant la date de décongélation recommandée, il envoie une notification aux appareils enregistrés (voire plus d’un) sur les aliments à apporter à table dès que possible.
Plus de 350 aliments, frais et cuits, disponibles dans la base de données : avant chaque congélation, sélectionnez simplement les aliments que vous placez au congélateur. L’application indiquera la date de gel et les jours restant jusqu’à sa décongélation. Si un aliment particulier n’est pas présent dans la base de données, la saisie manuelle sera possible à tout moment.
Contre le gaspillage alimentaire, toute la famille en première ligne
Il est possible de gérer même plus d’un congélateur à la fois. Par exemple, celle d’une résidence secondaire, ou résidence secondaire. Et il est possible de partager son congélateur avec d’autres membres de la famille, afin qu’ils soient tous « protagonistes en première ligne » contre le gaspillage alimentaire.
L’application, disponible sur l’Apple Store et Google Play, fournit également des conseils pratiques pour bien emballer les aliments selon leur nature et leur consistance e comment les congeler et les décongeler de la manière la plus appropriée.
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