Ledegemnaar ouvre une boucherie malgré la crise énergétique

Pas facile avec la crise énergétique actuelle. « Nous avons installé des panneaux solaires et espérons que cela fera quand même une différence. Nous ne pouvons pas prédire à quoi ressemblera notre facture énergétique », dit-il.

Il démarre avec courage, accompagné de quelques permanents. Ce n’était pas évident non plus. « Au début, il n’était pas facile de trouver des employés de qualité. Ce n’est en fait que depuis trois semaines que tout s’est bien passé. En plus de la boucherie, Geert possède également une boutique de traiteur.