Le Zythos Beer Festival transforme Courtrai en un paradis pour les amateurs de bière
Hal K van Landmarck a formé la toile de fond de la dix-huitième édition du Zythos Beer Festival à Courtrai. Après Sint-Niklaas et Louvain, une ville de Flandre occidentale accueillera pour la première fois l’événement. De midi au soir, les connaisseurs ou les buveurs curieux pourront déguster toutes sortes de bières le samedi et le dimanche.
Le premier jour, surtout l’après-midi, les visiteurs ont exploré les différents stands qui souhaitent promouvoir leur marque. Le soir, les personnes présentes ont discuté en toute convivialité à table ou au bar dans la spacieuse salle des fêtes. Les groupes se sentaient comme dans un café, mais avec beaucoup plus d’options et où les verres sont plus petits. Un homme en costume de Mario profitait de son enterrement de vie de garçon entre les bières. D’autres prenaient leur temps pour jouer à un jeu de société tout en se désaltérant. Une grande partie du public utilise les transports en commun ou réserve un hôtel, ce qui signifie parfois qu’il part plus tôt.
Connu internationalement
D’une part, les visiteurs venaient clairement de leur propre région. D’autre part, selon l’organisation, de nombreux fans de la culture belge de la bière ont également voyagé de l’étranger vers la ville sur la Lys. La Colombie, le Danemark, l’Autriche, la Grande-Bretagne, les États-Unis et le Brésil ne sont que quelques parties du monde où se déroule le Zythos Beer Festival. L’Unesco a reconnu la culture de la bière belge en 2016 comme « patrimoine culturel immatériel ». Comme d’autres festivals de bière, Zythos propage cette culture, mais contribue également à cette reconnaissance. Zythos vzw est une organisation qui regroupe toutes les associations belges de dégustateurs de bière. Cela fait du festival l’un des supporters de la bière pour les supporters de la bière.
Dans les brasseries éphémères de Courtrai, il y en a pour tous les goûts : ambrée, bière fruitée, bière aigre, vieille brune, bière de table et plus encore. Vraiment tous les types découlaient des bouteilles ou du robinet. Bien que toutes les grandes marques soient représentées, les brasseries moins connues sont particulièrement appréciées. La brasserie Ruimtegist et Biercreaties Pottelbergh servent des bières de leur propre ville. De notre propre province, le stand du jeune brasseur d’Anzegem Koen et de sa marque ‘t Verzet se démarque. Il essaie « de surprendre avec de nouvelles saveurs car suffisamment de tripelles ont déjà été fabriquées ». Certaines entreprises ont également sorti une nouvelle bière spécialement pour le festival.
A 22h30, les actions fermaient leurs barils. Traditionnellement, les bénévoles conseillent gentiment à ceux qui ont déjà bu un verre de trop de rentrer chez eux.