Dans son étude actuelle sur les écarts d’inventaire dans le commerce de détail allemand, l’EHI Retail Institute ne rapporte que des chiffres légèrement en baisse. Malgré la sécurité des marchandises et la formation du personnel, des biens d’une valeur de 4,1 milliards d’euros ont été volés dans le commerce de détail en 2021. L’année précédente, il était de 4,2 milliards d’euros.
Les écarts d’inventaire sont constitués de quatre zones. Selon des estimations d’experts, l’essentiel des écarts repose sur les vols des clients pour environ 2,1 milliards d’euros, suivis des vols des salariés pour 810 millions d’euros, des vols des personnels de service et des fournisseurs pour 320 millions d’euros et des carences organisationnelles estimées à environ 870 millions d’euros seront.
Selon l’étude, les produits de vol convoités sont principalement les cosmétiques, les produits du tabac, les vêtements et chaussures de marque de haute qualité, les appareils/articles/accessoires électroniques et les boissons alcoolisées, surtout les spiritueux, le vin et le vin mousseux.
Selon les statistiques policières sur la criminalité, 15,6 % de voleurs à l’étalage en moins ont été signalés en 2021. Selon l’EHI, cette valeur ne reflète toutefois pas l’évolution des écarts d’inventaire. Les résultats de l’étude EHI montrent une baisse beaucoup plus faible. Bien que 256 694 (2020 : 304 005 cas) cas de vol à l’étalage aient été signalés l’année dernière, 19,8 millions de cas de vol à l’étalage d’une valeur moyenne d’environ 106 euros sont restés non détectés.
« Cela signifie que le vol à l’étalage enregistré par la police n’est que la partie émergée de l’iceberg et que la majorité de toutes les infractions ne sont pas reconnues lorsqu’elles sont commises et ne sont donc pas signalées », explique Frank Horst, expert EHI sur les écarts d’inventaire et auteur du étude. « La baisse drastique des rapports de vol à l’étalage ne peut s’expliquer que par la réduction des dépenses des agences de détectives, car elles signalent généralement la plupart des cas. »
Les détaillants dépensent environ 0,3 % de leurs ventes pour protéger leurs marchandises contre le vol. Selon celle-ci, le commerce a mis 1,3 milliard d’euros dans des mesures de sécurité et de prévention telles que la sécurité des articles, la surveillance par caméra ou des missions de détective. Selon l’EHI, le coût total des écarts d’inventaire et de leur évitement est de 5,4 milliards d’euros.
Au total, 77 entreprises avec un total de 20 178 points de vente et un chiffre d’affaires total d’environ 95,4 milliards d’euros ont participé à l’enquête.