IL n’existe pas vraiment de définition précise des superaliments, bien que le terme tende à décrire des ingrédients qui offrent de nombreux avantages nutritionnels pour un minimum de calories.
La liste des aliments avec lesquels vous pouvez compléter vos repas ne cesse de s’allonger, des myrtilles aux graines de chia et aux haricots.
Mais un superaliment qui ne vous tient peut-être pas à cœur est le fenugrec, une herbe également connue sous le nom de Methi qui constitue un ingrédient essentiel de la cuisine indienne et qui a été vantée pour ses propriétés médicinales alternatives.
Le fenugrec – une plante qui produit des feuilles vertes et des gousses avec de petites graines brun doré – a fait l’objet d’une étude récente publiée dans le Science (ouvre dans un nouvel onglet) » rel= »nofollow noreferrer noopener »>Journal des sciences alimentairesqui a mené une longue revoir de la recherche sur le superaliment et les façons dont il peut être utilisé.
En ajoutant un goût sucré de noisette aux sauces, l’herbe peut également aider à réduire le taux de sucre dans le sang – réduisant ainsi le risque de diabète – et pourrait également abaisser la tension artérielle et aider à perdre du poids, ont suggéré les chercheurs.
D’autres études ont également montré que le fenugrec était utilisé pour stimuler la libido et stimuler votre vie sexuelle.
Voici cinq façons possibles pour ce superaliment – que vous pouvez acheter pour 120 £ sous forme de graines chez Sainsbury’s ou séché pour 1,50 £ – d’améliorer votre santé.
1. Cela peut booster votre vie sexuelle
Des études ont montré que saupoudrer du fenugrec dans les repas peut aider à stimuler la libido des hommes et des femmes.
Les hommes prenant un supplément de 500 mg de fenugrec ont constaté une amélioration de leur libido et de leur nombre de spermatozoïdes en seulement huit semaines, car cela a augmenté leur taux de testostérone.
L’herbe pourrait également aider les femmes, car une étude de 2021 a montré qu’elle améliorait la sécheresse vaginale, l’irritabilité et l’humeur.
2. Cela pourrait aider à réduire le risque de diabète
Il existe des preuves scientifiques selon lesquelles le fenugrec peut réduire le taux de sucre dans le sang, même si des recherches plus approfondies sur le sujet sont nécessaires.
Une étude de 2017 publiée dans le Revue trimestrielle internationale de recherche en Ayurveda a comparé un groupe de participants atteints de diabète de type 2 qui consommaient quotidiennement 10 grammes de graines de fenugrec trempées dans de l’eau chaude avec un autre groupe de diabétiques de type 2 qui n’en consommaient pas.
Après cinq mois, ceux qui mangeaient quotidiennement du fenugrec avaient un taux de sucre dans le sang significativement inférieur à celui du deuxième groupe.
Entre-temps, une étude publié en 2011 ont découvert que consommer du fenugrec 15 minutes avant un repas de riz ou de chapatis entraînait une augmentation plus lente de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Si vous choisissez d’ajouter du fenugrec ou d’autres aliments hypoglycémiants à votre alimentation, il est préférable d’en parler au préalable avec un professionnel de la santé, car ils peuvent interférer avec les médicaments contre le diabète que vous prenez déjà.
3. Cela peut aider à perdre du poids
Les chercheurs à l’origine de l’étude sur le fenugrec ont déclaré que cette plante pourrait aider à perdre du poids, car elle peut réduire l’absorption des graisses et des sucres dans l’intestin, selon une étude de 2010.
Une étude de 2009 ont découvert que 18 personnes obèses qui consommaient 8 g de fibres de fenugrec au petit-déjeuner se sentaient rassasiées plus longtemps par la suite et avaient moins de sensation de faim.
4. Peut aider à abaisser la tension artérielle
Des études suggèrent également que le fenugrec pourrait également aider à réduire l’hypertension artérielle.
L’hypertension artérielle signifie qu’une pression supplémentaire est exercée sur vos vaisseaux sanguins, votre cœur et d’autres organes, ce qui augmente le risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.
La pression artérielle est mesurée en deux nombres : la pression systolique est la force avec laquelle votre cœur pompe le sang dans votre corps, tandis que la pression diastolique est la résistance au flux sanguin dans les vaisseaux sanguins entre les battements cardiaques lorsque le sang est pompé autour de votre cœur.
Une méta-analyse de 2023 publiée dans la revue Hypertension artérielle et prévention cardiovasculaire qui a porté sur 373 participants, a révélé que consommer jusqu’à 15 g de fenugrec par jour pendant 12 semaines réduisait considérablement la pression artérielle systolique, mais pas la pression diastolique.
« Des investigations supplémentaires sont nécessaires pour garantir la pertinence clinique de ces résultats », ont noté les chercheurs.
5. Cela peut réduire le cholestérol
Une revue de 12 études publié en 2016 a noté que le fenugrec réduisait considérablement le taux de cholestérol total chez les personnes atteintes de prédiabète et de diabète de type 2.
Un taux de cholestérol élevé se produit lorsque vous avez trop d’une substance grasse appelée cholestérol dans votre sang, ce qui vous rend plus susceptible d’avoir des problèmes cardiaques ou un accident vasculaire cérébral.
Cela survient après que 564 diététistes se sont regroupés pour élire les 10 meilleurs superaliments qui seront là pour rester en 2024 – des champignons au saumon et au thé vert.
Que sont les superaliments ?
IL N’Y A PAS un seul aliment phare qui puisse améliorer considérablement votre santé.
Mais certains aliments regorgent de bienfaits nutritionnels tout en étant faibles en calories – d’où le terme « superaliments ».
Ils ont tendance à contenir un volume élevé de minéraux, de vitamines et d’antioxydants, ce qui donne du pouvoir à vos repas et collations.
Selon Publications de santé de Harvardcertains superaliments qui méritent d’être incorporés à votre alimentation comprennent :
- Myrtilles
- Poisson
- Légumes-feuilles
- Des noisettes
- Huile d’olive
- Céréales entières
- Yaourt
- Légumes crucifères
- Les légumineuses
- Tomates