Le prix du sucre augmente. Cela est principalement dû à la hausse des coûts de l’énergie. La campagne de betteraves a commencé mardi à l’usine sucrière de Cosun Beet Company à Dinteloord.
Des camions de betteraves des Pays-Bas et de l’étranger arrivent chez le plus grand producteur de sucre d’Europe. Malgré la sécheresse, les rendements en sucre devraient être supérieurs à la moyenne des cinq dernières années.
« Nous constatons de grandes différences régionales dans le rendement en betteraves entre les sols argileux et sableux. Mais la grande quantité de soleil a permis aux plantes de pousser de manière optimale, ce qui donne finalement une belle teneur en sucre », explique Arno Huijsmans, directeur des affaires agricoles chez Cosun Beet Company.
Le prix du gaz est cinq ou six fois plus élevé que la normale
L’usine de Dinteloord dépend en grande partie de l’énergie du gaz pour le chauffage des chaudières. « Le prix du gaz est cinq ou six fois plus élevé que la normale. Cela signifie que les produits dans lesquels le sucre est transformé deviennent plus chers. Ce n’est pas différent des produits céréaliers », explique Huijsmans.
Le prix du sucre cristallisé de Dinteloord augmentera d’environ quarante pour cent pour les clients, entre autres, du commerce de détail et de l’industrie sucrière. Arno Huijsmans : « L’augmentation est certes substantielle, mais le prix a été très bas ces dernières années. Ensuite, nous n’avons presque rien gagné. Nous étions presque dans le rouge. Il a donc fallu changer à un moment donné pour pouvoir payer un bon prix de la betterave aux agriculteurs. »
« Diesel au cas où le robinet de gaz se fermerait. »
Si le robinet de gaz en Europe se ferme de manière inattendue dans les mois à venir, l’industrie devra compter sur elle-même. Dans ce cas, ils passent au diesel à la sucrerie de Dinteloord. « Bien sûr, nous préférerions que cela ne se produise pas, car une telle conversion signifie également que la campagne sera arrêtée pendant quelques jours. »
Pour éviter ce genre de problèmes à l’avenir, l’usine veut finalement se débarrasser complètement du gaz. « Il est prévu de réaliser le processus de cuisson d’une manière différente en utilisant l’électricité au lieu du gaz. Nous pouvons nous débrouiller avec la moitié de l’énergie. C’est un pas gigantesque pour être climatiquement neutre en 2050 », déclare le directeur Huijsmans.
