Par Oliver Ohman
Quand Andreas Kieß se promène dans Berlin, on lui parle parfois. « Ne nous connaissons-nous pas ? Du bateau fluvial ? Il y a environ 35 ans.” Andi dit alors avec un sourire : “Oui, c’est vrai, j’étais serveur là-bas.”
Kieß a en fait travaillé partout dans le vieux Berlin-Ouest, des discothèques aux restaurants haut de gamme. Il est temps qu’on le présente. Permettez-moi : Kies, le serveur culte du Kurfürstendamm.
Commençons par la fin, pour des raisons actuelles. “J’ai été chez Reinhard pendant 15 ans jusqu’à ma retraite en 2021. Une vraie perte pour le Kudamm qu’ils ferment fin juin. » Kies a servi des célébrités et des « gens normaux ». “Personne n’a été préféré, vous êtes un professionnel”, explique le pâtissier de formation. “L’ambiance était tendue à la fin”, souligne-t-il. “Le travail de Reinhard était de loin le plus difficile, malheureusement je n’ai même pas dit au revoir ou dit un mot gentil.”
Sa célébrité préférée ? « Bien sûr, Udo Walz. Il est entré, a crié à haute voix “Les serveurs sont très gentils ici, mais vous n’êtes pas obligé de manger”, et a eu les rires de son côté. Udo m’a également invité à son 75e anniversaire et j’étais le serveur qui l’a servi lors de sa dernière visite. Peu de temps avant sa mort.”
La vie avant celle de Reinhard ? sauvage et bruyant. “D’abord, je suis allé dans des discothèques, puis j’ai attendu des tables là-bas. Dans le bateau fluvial de 1983, c’est à ce moment-là que j’ai également été en contact avec les soldats américains. “J’ai ensuite été choqué après l’attentat à la bombe libyen à La Belle en 1986, je connaissais bien certaines des victimes.” À chaque anniversaire, le 5 avril, Kieß dépose des fleurs devant l’ancien club de Friedenau.
À ce jour, sa musique n’est ni rock ni pop, mais plutôt R’n’B, soul et funk. “Mais quand je traverse le Kudamm, je ne reconnais pas vraiment mon monde. En fait, je devrais écrire un livre. » Quiconque écoute le serveur culte est immédiatement d’accord.