Les nouveaux propriétaires transforment le restaurant, qui était situé dans la grange d’une ancienne ferme, en corps de ferme. Cela met fin à des décennies d’histoire de la restauration dans le village. Cela ne s’est pas bien passé avec l’afflux, explique Verlinden. « Nous n’avions tout simplement pas assez de chiffre d’affaires. » Corona est également intervenue entre les deux. « À un moment donné, vous décidez d’arrêter. »
Le restaurant Van Tarel a été vendu après une aventure intéressante mais ratée. « Quand on l’a acheté, on avait plus de casseroles dans le restaurant pour récupérer l’eau de pluie que sur la cuisinière »
