Des vestiges noircis et un bâtiment carbonisé dominent depuis un certain temps la scène de rue du Hogeweg à Zuidlaren. Ce sont les restes d’un incendie dévastateur au restaurant De Rooie Kater, il y a un an et demi. Maintenant que les travaux de démolition ont commencé, le propriétaire Arie Oppewal peut commencer à construire un nouveau restaurant.
Une machine démolit les derniers vestiges de ce qui reste du restaurant. Le propriétaire Arie Oppewal et sa fille Michelle regardent son immeuble rasé. « Il y a un an et demi, cela m’affectait plus que maintenant. Même si j’étais un peu nerveux quand je me suis levé ce matin », dit-il. « Ça va vraiment arriver maintenant. Nous pouvons enfin passer à l’étape suivante. »
Un incendie s’est déclaré dans le restaurant le 24 mai dernier. Personne n’a été blessé, mais les biens ont été perdus. Deux adolescents ont été condamnés à des travaux d’intérêt général pour incendie criminel plus tôt cette année. Oppewal a immédiatement soupçonné que le feu avait été allumé. « Les enfants qui se reposaient là-bas ont mis le feu, puis il a pris feu. Cela ne vaut bien sûr rien, car c’était un restaurant avec de belles choses anciennes. J’ai perdu tout cela et c’est dommage. »
Néanmoins, le propriétaire du restaurant a maintenant mis le feu derrière lui et commence à construire un nouveau restaurant. Oppewal, qui possède également deux succursales à Eelde et Beilen, espère qu’une nouvelle Rooie Kater sera prête d’ici le milieu de l’année prochaine. « Il n’y aura pas grand-chose de changé à l’intérieur, mais l’extérieur sera différent. Avec un look plus moderne », précise-t-il.
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