Grill Room ouvre un restaurant d’été à Helsinki.
Classic a une sauce chili auto-faite. Antti Suikkari
L’été dernier, Grill Room de Hankasalmi a été élu le meilleur restaurant de hamburger de Finlande dans la communauté des amateurs de burger.
Maintenant, Grill Room ouvre un restaurant d’été à Helsinki dans la région de l’abattoir.
On peut dire que la salle de grill, qui a ouvert ses portes en 2022, a déjà atteint une forme culte. En tant que week-end d’été, vous devez parfois faire la queue jusqu’au restaurant jusqu’à plusieurs heures. La salle du grill est devenue connue pour le feu de circulation à côté de la porte. De là, le client peut rapidement voir la durée du temps de file d’attente.
Entrepreneur Joni Laitila Rit à Iltalehti que les feux de circulation ont également été pris en compte à Helsinki.
– Les feux de circulation pourraient également être achevés à Helsinki, dit Laitila, même s’il ne veut toujours pas évaluer les longueurs des files d’attente futures.
Joni Laitila et feux de circulation.
Tous les hamburgers de la salle des grilles ont des steaks smash. Les parties les plus populaires sont classiques et le méchant.
Afin de manger aussi de bons hamburgers à Helsinki qu’à Hankasalmi, le personnel d’Helsinki viendra travailler à Hankasalmi pour le printemps et au début de l’ouverture, Laitila travaille à Helsinki.
Les rouleaux de la salle des grills d’Helsinki sont susceptibles d’être cuits dans la boulangerie de la région métropolitaine d’Helsinki avec la même recette qu’à Hankasalmi. Aucune décision n’a encore été prise sur la boulangerie.
– Notre rouleau n’est pas le rôle principal du hamburger. Il est doux et absorbe confortablement les fluides du hamburger. C’est brioche, mais pas traditionnel. Il a moins de sucre que la normale, dit Laitila.
Le méchant a deux steaks Smash. Antti Suikkari
La salle des grillons d’Helsinki s’ouvre à l’abattoir à l’époque de Vapu. Laitila conseille qu’il y a encore quelques emplois sans remplir.
Selon Laitila, le restaurant est ouvert jusqu’à ce que le port commence à l’automne.
L’été à venir montrera s’il y aurait une demande de Grill Rome à Helsinki toute l’année.