Pure C, le restaurant zélandais de Sergio Herman, perd deux étoiles. C’est devenu clair aujourd’hui dans le communiqué de presse qui a suivi la remise des étoiles Michelin aux Pays-Bas. Avec ces deux stars, Herman verra également son chef Syrco Bakker partir à la fin de ce mois. La nouvelle a été confirmée à nos rédactions par Michelin.
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Le restaurant de Sergio Herman à Cadzand passe de deux à zéro étoiles
