Le restaurant De Drommedaar à Emmen fermera ses portes immédiatement. L’opérateur Wouter van Liere l’a annoncé jeudi.
Selon lui, il n’a pas été possible de survivre à la période corona et à la crise énergétique qui a suivi, malgré l’intérêt d’un candidat à la reprise.
« Ces derniers mois, j’ai fait de mon mieux pour provoquer une prise de contrôle afin que De Drommedaar soit poursuivi », écrit-il sur Facebook. ,,Il y a donc eu un accord avec un partenaire renommé qui mettrait en place une formule similaire à De Drommedaar. Malheureusement, il s’est avéré la semaine dernière que la vente ne peut finalement pas avoir lieu.
‘Désespéré’
Le restaurant à l’entrée du Rensenpark, bon pour une mention au guide Michelin, a ouvert ses portes en décembre 2018. Les affaires se sont d’abord bien déroulées.
,,Mais ce qui a commencé comme une grande et passionnante aventure s’est transformé en une course folle qui est devenue ingérable. Malheureusement, j’ai donc dû tirer le frein d’urgence. Des fermetures corona, des pénuries de personnel dans la restauration, une forte augmentation des coûts dans tous les domaines, une crise énergétique qui nous affecte tous, mais surtout ma santé laisse beaucoup à désirer. C’est devenu sans espoir. »
Le bâtiment de De Drommedaar a servi pendant des années de restaurant et plus tard de crêperie jusqu’à ce qu’il brûle en 2012. Après une cure de jouvence, les bureaux du Dierenpark Emmen ont été installés dans l’impressionnant bâtiment.